|
Название: Баклажаны фаршированные картофельным пюре Отправлено: Stern от 11.07.2021 07:52 Баклажаны фаршированные картофельным пюре
(http://images.vfl.ru/ii/1622177948/a804ba1f/34614751_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a804ba1f34614751.html) 2 баклажана 400 г картошки 1 луковица 100 г 50 г сыра 1 ст.л. растительного масла зелень по вкусу соль, перец Картофель и чеснок очистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Баклажаны очистить до половины, смазать растительным маслом и запечь в духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до готовности минут 20. (http://images.vfl.ru/ii/1622177948/a53a5c20/34614749_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a53a5c2034614749.html) (http://images.vfl.ru/ii/1622177948/15d59b4e/34614750_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15d59b4e34614750.html) Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить в растительном масле до румяного цвета. С картофеля слить воду, картофель обсушить и истолось в пюре. Добавить жареный лук, зелень, тёртый сыр, специи по вкусу, перемешать. Баклажаны разрезать вдоль не до конца и расширить надрез вилкой в стороны, подсолить. Наполнить баклажаны картофельным пюре, посыпать сыром и запекать в духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) ещё минут 20. Очень сытно и вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1622177949/622da108/34614752_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/622da10834614752.html) (http://images.vfl.ru/ii/1622177949/65407435/34614753_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6540743534614753.html) |