Мы готовим каждый день...

Шашлык из шампиньонов с беконом

(http://images.vfl.ru/ii/1619855641/571c2059/34292279_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/571c205934292279.html)

На 3 шпажки:
9 шампиньонов 200 г
1 красная луковица 60 г
30 г сметаны
0,5 ч.л. горчицы с зёрнами
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сладкого соуса чили
щепотка сухого майорана
соль, перец
100 г бекона (нарезка)

Замочить в воде шпажки. Отрезать ножки грибов вровень со шляпкой. В мисочке смешать маринад. Обмазать грибы маринадом, оставить мариноваться минут на 10. Лук нарезать кольцами толщиной примерно 2,5 мм. Остатки маринада вымазать кольцами лука.
Бекон нарезать на 12 кусочков. Я кусочки сложила-скрутила, т.к. нарезка у меня буквально прозрачная.
На шпажку надеть кусочек бекона, гриб, кольцо лука. Повторить процедуру ещё два раза и закончить ещё одним кусочком бекона.
Уложить шпажки на бортики формы для запекания. В форму будет стекать сок, так что если у вас случайно оказалась в наличии отварная картошка, можно подложить её в форму.  Готовить в духовке под верхним грилем минут 15-20. Через 10 минут перевернуть.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1619855641/b38ae8e5/34292280_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b38ae8e534292280.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1623949750/24fcb1a6/34861748_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/24fcb1a634861748.html)

Какие же они сочные и вкусные! :5:
Использовала сало вместо бекона, тоже оказалось вкусно! :48:
Соус очень классный! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1624283761/c69d5a86/34898444_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c69d5a8634898444.html)

Готовили на мангале, в фольге на решетке. Вкусно получилось, но на шпажках вкуснее. :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: