Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца => Тема начата: Stern от 10.06.2021 08:50



Название: Яичница с припёком
Отправлено: Stern от 10.06.2021 08:50
Яичница с припёком

(http://images.vfl.ru/ii/1623303001/ff68e0af/34778698_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff68e0af34778698.html)

2 крупных яйца
50 мл молока или сливок
соль, перец
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
Наполнитель по вкусу:
2 ломтика колбасы (нарезка)
помидор
3 ст.л. тёртого сыра
зелёный лук


Отделить белки от желтков. И к белкам, и к желткам добавить по 25 мл сливок или молока, соль, перец. К белкам добавить 1 ст.л. мелко нарезанной зелени.
Взбить венчиком отдельно белки и желтки в жидкую массу.
Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 15-17 см смазать растительным маслом, добавить кусочек сливочного масла, разогреть. Влить в сковороду примерно треть белков, дать растечься. На половину выложить колбасу.

(http://images.vfl.ru/ii/1623303000/a95e3da2/34778695_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a95e3da234778695.html)

Сложить омлет пополам (колбаса будет внутри). Влить в сковороду на пустую половину немного желтков, дать им растечься и подтечь под омлет, посыпать сыром, завернуть на белки.

(http://images.vfl.ru/ii/1623303001/bd5b9eb0/34778696_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd5b9eb034778696.html)

Снова влить немного белков, посыпать зелёным луком, завернуть на желтки. Перевернуть омлет.

(http://images.vfl.ru/ii/1623303001/278863de/34778697_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/278863de34778697.html)

Влить часть желтков, выложить ломтики помидоров, сложить и т.д. пока не закончатся яйца. Разрезать омлет пополам и подавать.
Очень интересно, сытно и вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1623303001/ef5182d6/34778699_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef5182d634778699.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1623303000/ce1dba97/34778694_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce1dba9734778694.html)


Название: Re:Яичница с припёком
Отправлено: mylik.sv от 14.06.2021 00:28
(http://images.vfl.ru/ii/1623619501/0521527c/34816100_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0521527c34816100.html)

Такая вкуснота получилась! :5:
И готовить так интересно. :8:
Детям тоже приготовила, понравилось всем! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Яичница с припёком
Отправлено: koziv от 05.10.2021 10:47
И мы сегодня такой яичницей завтракали. Это очень вкусно!!!


Название: Re:Яичница с припёком
Отправлено: koziv от 10.10.2021 11:53
Опять делала на завтрак такую яичницу. Мужу очень понравилась! Очень вкусно!


Название: Re:Яичница с припёком
Отправлено: mamalex от 06.12.2023 08:15
Вкусный завтрак  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/x1WVCr2p/IMG-5924.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Яичница с припёком
Отправлено: Stern от 06.12.2023 16:33
На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: