|
Название: Сосиски в тесте жареные Отправлено: Stern от 06.05.2021 10:01 Сосиски в тесте жареные
(http://images.vfl.ru/ii/1620283795/6dce0d07/34346255_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6dce0d0734346255.html) 200 мл молока 2 яйца 1 ч.л. сахара 1 неполная ч.л. соли сухой чеснок, пажитник, паприка, карри 1-2 ст.л. мелко нарезанной зелени ~ 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя К очень тёплому молоку добавить сахар, специи, яйцо, взбить венчиком. Добавить зелень, перемешать. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, взбить до исчезновения комочков. Тесто чуть гуще, чем на тонкие оладьи, но не слишком густое - с ложки легко стекает. Этого теста мне хватило на 25 коротких сосисок. Сосиски запанировать в муке, окунуть в тесто и жарить в разогретом растительном масле до румяного цвета. Масла было достаточно - где-то слоем в палец. Я поджарила заранее, перед подачей разогрела в духовке при температуре 100 °С (конвекция). Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1620283795/891710cb/34346256_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/891710cb34346256.html) Название: Re:Сосиски в тесте жареные Отправлено: МАМА СОНИ от 16.05.2021 10:42 Райский завтрак для детей :27:! Делала полпорции из 14 маленьких сосисок, я наелась одной, Сонька съела почти все, 3 штучки осталось дедушке и бабушке на попробовать :63: :27:. Делается просто молниеносно, только успевай приглядывать, чтоб не пригорело.
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q! (http://images.vfl.ru/ii/1621152274/4b67c351/34471036_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b67c35134471036.html) Название: Re:Сосиски в тесте жареные Отправлено: Кроша от 16.05.2021 12:07 И никакие это не сосиски в тесте :74:!!!!
Это бомбаракета :37: :36: №;%!!!! Маленьким и взрослым, худеньким и толстым, готовить всем №;% :36:!!! Стеллочка, сердечно благодарю тебя от морд лица всех моих жрушек w&q :41:!!! Им это дело так понравилось :48: :8:!!!! Они такие, о :37:, эклерчики с сосисонами :48: :33:. И вот я задумалась th, а что если в качестве кляра и впрямь попробовать заварное несладкое тесто использовать :37:?! (http://images.vfl.ru/ii/1621156397/cbd26e3f/34471464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cbd26e3f34471464.html) Название: Re:Сосиски в тесте жареные Отправлено: Stern от 20.07.2021 06:41 В заварном тесте жира очень много, я бы не стала. Но если сильно хочется, пожалуйста (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,81625.0.html) :3:
На здоровье всем едокам, Инночка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: Название: Re:Сосиски в тесте жареные Отправлено: mylik.sv от 19.12.2022 22:27 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/NNwSFH8/05-B4-A555-D1-C0-4-CC0-A81-B-C0-BEA4-F10-DB3.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Сосиски в тесте жареные Отправлено: Stern от 19.12.2022 23:07 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|