|
Название: Свинина в пиве по-китайски Отправлено: Stern от 07.05.2021 11:21 Свинина в пиве по-китайски
(http://images.vfl.ru/ii/1620375074/e920f165/34359708_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e920f16534359708.html) 500 г свинины (в идеале мясной подчерёвок) 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сахара 1 ст.л. рома или коньяка 1 ст.л. соевого соуса сухой имбирь, сухой чеснок, лимонник, паприка, кориандр, лавровый лист корица на кончике ножа 250 мл пива 1 луковка 50 г 2 ч.л. сладкого соуса чили Мясо тщательно обсушить и нарезать небольшими кусочками (примерно как на гуляш). Сковороду смазать растительным маслом, растопить сахар, влить растительное масло, размешать. Быстро обжарить свинину в карамели. Добавить специи, перемешать. Влить ром, выпарить. Добавить соевый соус, довести до кипения. Влить пиво, вложить луковицу, разрезанную на 4 части, лавровый лист. Тушить под крышкой на самом медленном огне минут 40. Снять крышку, удалить лук и лаврушку, уварить подливку примерно наполовину. Добавить сладкий соус чили, перемешать и подавать с любым гарниром. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1620375075/8a41f8c2/34359709_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8a41f8c234359709.html) (http://images.vfl.ru/ii/1620375075/8ca05499/34359710_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8ca0549934359710.html) Название: Свинина в пиве по-китайски Отправлено: mylik.sv от 08.05.2021 17:25 (http://images.vfl.ru/ii/1620483823/3ace694f/34374645_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3ace694f34374645.html)
Это такая вкуснота! :19: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: Светлана от 24.06.2021 18:32 Вкусно :48:
Несмотря на жару, кормить мужское население все равно приходится. (http://images.vfl.ru/ii/1624548564/f2b50a95/34936504_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2b50a9534936504.html) :17: Стеллочка w&q Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: NIZA от 30.07.2021 12:46 Это вкусно, шо капец... :5: :19: У меня рёбрышки, ещё паприки молотой немножко добавила. Ну ооочень всем рекомендую. №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1627640518/7f980544/35332985_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f98054435332985.html) Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: sveta_3ay4ik от 06.11.2021 12:04 Необычно и вкусно! №;% Стеллочка, спасибо! :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1636189679/15ef751d/36569382_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15ef751d36569382.html) Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: zorry от 26.06.2023 14:28 Уж в этом блюде соус я уварила так уварила a&1, раза в 3. А до этого все никак в других рецептах не получалось. А вот нечего было в ноут заглядывать на минуточку пока будет выкипать :girl_red:
Хорошо, что перед этим отлила в плошку полстакана для регулирования густоты, планировала немного крахмала для загущения развести (как знала прямо). Вот он как раз и пригодился. Но это так, заморочки. А на самом деле рецепт отличный, очень насыщенный по вкусу, с легкой горчинкой, смакота! Спасибо, Стеллочка, за новинку в нашем меню. (https://i.postimg.cc/Wzn6nYDy/IMG-3424.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: sveta_3ay4ik от 22.07.2023 08:05 Вкусное мясо. Только почему-то на фото не получается передать его настоящий вид. :15: . Но очень вкусно :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :41:
(https://i.postimg.cc/0yrSJ1wM/IMG-1895.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: zorry от 09.12.2023 21:19 Каждый раз готовлю это блюдо и каждый раз аромат и вкус просто изумительны :73::
(https://i.ibb.co/mh7tSp3/image.jpg) (https://ibb.co/3SHWkKn) Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: zorry от 14.10.2024 20:02 Давно не готовила, захотелось такой свининки. У меня была нежирная свиная лопатка, пиво темное, остальное - строго по рецепту :48:
Обжаривала на сковородке, но потом все уложила в чугунок и в духовку, и свининка тушилась и мы грелись, два в одном :41: Получилось отлично: сочно, мягко, насыщенно. И блестит как лакированное (https://i.ibb.co/RpbnzF2/image.jpg) (https://ibb.co/zhxcGMs) Название: Re:Свинина в пиве по-китайски Отправлено: Stern от 14.10.2024 20:22 На здоровье вам, Зареславочка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:
|