Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Салаты => Тема начата: Stern от 22.04.2021 09:22



Название: Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: Stern от 22.04.2021 09:22
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками

(http://images.vfl.ru/ii/1619069680/f992153a/34175108_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f992153a34175108.html)

1 кочан салата айсберг (капуста или любой зелёный салат)
1 пучок зелёного лука
1 большой пучок редиса
2 молоденьких цуккини (салатные огурцы)
Для маринада:
25 мл оливкового масла
25 мл растительного масла
1 ст.л. 5%-ного  уксуса (использовала светлый бальзамический)
2 ч.л. сладкого соуса чили
1 зубок чеснока

Цуккини или огурцы нашинковать тонкими слайсами. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут, отжать сок. В миске венчиком смешать составляющие маринада. Опустить в маринад кабачки, тщательно перемешать и поставить в холодильник мариноваться (в идеале на ночь).

(http://images.vfl.ru/ii/1619069674/da98c72b/34175106_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/da98c72b34175106.html)

Салат айсберг нашинковать лапшой, зелёный лук тонкими колечками, редис натереть на крупной тёрке. Смешать, добавить маринованные кабачки, тщательно перемешать. Полить растительным маслом, лимонным соком, посолить, поперчить, перемешать и подавать. Зелень по желанию.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1619069680/4a01625b/34175107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a01625b34175107.html)


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: Zhanna от 26.04.2021 05:38
Плохо быть полоротой :girl_red:. Или, наоборот, хорошо :15:? Ведь знала, что этот салат на большую компанию 9:1. Все овощи уменьшила, а маринад забомбила на полную катушку 1§1. В общем, Стеллик, над заправкой мне задумываться не пришлось, маринад ею и послужил :girl_wink:. Нам было очень вкусно :48:! У меня пекинская капуста и огурец. Надо будет с кабачками попробовать.

(http://images.vfl.ru/ii/1619403935/874c0a75/34223438_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/874c0a7534223438.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт :41: :2:! Летом, с нормальными овощами, он будет просто палочкой-выручалочкой №;%!


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: Анюта от 07.06.2021 10:03
У меня с огурцами. Очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1622919958/8799ad00/34727295_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8799ad0034727295.html)


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: mamalex от 13.10.2022 20:40
Очень вкусный салат! №;%

(https://i.ibb.co/GpKn0Md/AD0-D05-F0-8860-4143-819-A-347-BAB3467-EC.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: koziv от 20.04.2023 08:38
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/k4XNGcz2/IMG-2363.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: NIZA от 06.06.2023 10:46
У меня немножко по мотивами  :girl_wink:,но всё равно очень вкусно  :48: :8:

(https://i.postimg.cc/jdJxV98F/IMG-3079.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: mylik.sv от 21.05.2024 11:55
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/V6ZZSTxf/IMG-8857.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
Отправлено: Stern от 21.05.2024 11:59
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: