|
Название: Паста карбонара с оливками Отправлено: Stern от 07.02.2021 10:54 Паста карбонара с оливками
(http://images.vfl.ru/ii/1612683897/103602a7/33243015_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/103602a733243015.html) 200 г пасты 2 ст.л. оливкового масла 2 зубка чеснока сухой чеснок, паприка (в т.ч. копчёная по желанию) соль, перец чили 100 г оливок без косточек (цвет на выбор) 50 г тёртого пармезана 2 яйца мелко нарезанная петрушка В большой глубокой сковороде разогреть оливковое масло, прогреть в масле чеснок. Всыпать в сквовороду пасту, перемешать, чтобы макаронные изделия обволоклись маслом. Влить в сковороду горячую воду, добавить приправы. Готовить на среднем огне до готовности пасты и почти полного выпаривания жидкости (жидкость на дне должна просматриваться). Тертый пармезан смешать с яйцами, если масса получится слишком густой, добавить пару ложек воды. Маслины нарезать колечками не слишком тонко. Извлечь из сковороды чеснок. Снять сковороду с огня, добавить сырный соус, тщательно перемешать. Добавить маслины, петрушку, перемешать и подавать, посыпав перцем чили. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1612683896/8db4e693/33243014_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8db4e69333243014.html) Название: Re: Паста карбонара с оливками Отправлено: koziv от 21.04.2021 09:22 Был у меня кусочек пармезана, оливок немного... Получился вкуснейший завтрак у меня. Вот прямо очень очень вкусно, все идеально сочетается!
(http://images.vfl.ru/ii/1618986080/5d2b3b62/34161763_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5d2b3b6234161763.html) Название: Re:Паста карбонара с оливками Отправлено: Stern от 05.06.2021 07:21 Ириша, на здоровье, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|