Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 13.03.2021 08:08



Название: Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: Stern от 13.03.2021 08:08
Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе

(http://images.vfl.ru/ii/1615364751/beb76df0/33619112_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/beb76df033619112.html)

400 г куриного филе
100 г густой сметаны или сливок
1 ч.л. вкусной столовой горчицы
1 ч.л. соуса терияки или соевого соуса
сухой чеснок, паприка, карри
соль, перец

Куриное филе нарезать ломтиками толщиной 1 см. Отбить, поперчить, посолить, посыпать специями, смазать слегка растительным маслом и оставить на часок мариноваться (я оставляла на ночь).
Запанировать отбивные в муке и быстро обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета.
Сметану смешать с горчицей, соусом терияки, солью. Влить 125 мл горячей воды, размешать венчиком.
Отбивные вернуть в сковороду, залить соусом, потрясти сковороду, чтобы соус равномерно распределился. Накрыть сковороду крышкой и тушить на самом медленном огне 10-15 минут.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1615364750/529ad16f/33619111_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/529ad16f33619111.html)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: koziv от 13.04.2021 19:08
Очень вкусные отбивные! Только у меня соус весь впитался... Очень ароматные и с необычным вкусом, я и терияки как раз купила... И я, и дети в восторге!

(http://images.vfl.ru/ii/1618329961/1d22ef9f/34066712_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d22ef9f34066712.html)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: mylik.sv от 17.08.2022 09:16
Очень сочные и очень вкусные отбивные! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/fMBxDqF/2-FF8-EC74-E9-C2-4-AE5-B0-DB-94-A99772-B970.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: zorry от 30.11.2022 23:48
Стеллочка, спасибо за рецепт. Очень-очень вкусно. Сочно, мягко, просто прелесть. И главное, просто же :6:
За фото сильно сомневалась показывать ли, мы без света 12 часов подряд, уж как вышло, вина не моя :777:
(https://i.ibb.co/jL9758v/image.jpg) (https://ibb.co/vJC2Bcx)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: sveta_3ay4ik от 18.03.2023 09:19
У меня не филе, а части курицы. Очень вкусно! Спасибо w&q

(https://i.postimg.cc/cLh73VBX/C2356-F60-391-C-40-A7-8131-ACAC42-B871-EE.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: zorry от 17.05.2023 20:28
Решила повторить рецептик, но на сей раз в духовке на противне, не хотелось мне со сковородкой возиться. Убедилась еще разок, что очень вкусно. :73:, хоть и не сильно румяно.

(https://i.ibb.co/MR41DMj/image.jpg)

(https://i.ibb.co/gMfZrML/1.jpg)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: zorry от 17.01.2024 20:35
Красота! Вкуснота! Сама готовлю и всем советую 9:1.
Запекла после обжаривания в духовке в соусе, подавала с обжаренной  в сухарях стручковой фасолью .

(https://i.ibb.co/hcdhcv3/image.jpg) (https://ibb.co/W0zq01m)

(https://i.ibb.co/M1tMTbq/1.jpg) (https://ibb.co/HPbnv0m)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: sveta_3ay4ik от 11.02.2024 13:01
Сочно! Нежно! Вкусно! Стеллочка, спасибо :41:

(https://i.postimg.cc/hPTbtSDQ/IMG-7008.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные отбивные в сметанно-горчичном соусе
Отправлено: Stern от 11.02.2024 13:04
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: