Мы готовим каждый день...

Рассольник с чечевицей

(http://images.vfl.ru/ii/1617857627/90aec389/33992899_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90aec38933992899.html)

2,5 литра бульона или воды
1,5 кг картошки
500 г красной чечевицы
3 луковицы 350 г
3 морковки 250 г
100 г корня сельдерея
6 квашеных огурцов 350 г
500 г томата-пюре
2 ст.л. перечной пасты
~1 ч.л. сахара
сухой чеснок, пажитник, карри, паприка
соль, перец
50 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
зелень петрушки

Чечевицу промыть, воду тщательно слить.
Лук, морковь, сельдерей, картофель очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Сельдерей и морковь натереть на крупной тёрке. Картофель нарезать небольшими кубиками. Квашеные огурцы очистить, натереть на крупной тёрке.
В казане разогреть растительное масло. Лук, морковь, сельдерей обжарить до золотистого цвета. Добавить картофель, перемешать, протушить всё вместе, чтобы картошка пропиталась маслом. Всыпать чечевицу, перемешать, тушить, помешивая, пару минут. Влить воду или бульон, готовить на медленном огне до готовности чечевицы и картошки.
Огурцы припустить в сливочном масле до исчезновения кислого запаха, добавить томат, перечную пасту, тушить, пока масло примет красный цвет и добавить огурцы в суп. Довести до кипения, приправить по вкусу, дать настояться и подавать со сметаной. Я в каждую тарелку порезала сосиску.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора и компании по 5 звёзд!!!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1617857628/c668b413/33992900_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c668b41333992900.html)

Стеллик, ну я же сразу, спинным мозгом, почувствовала, что это мой суп 9:1! Два моих любимых супа в одном, это просто песня какая-то  :19:! Муж натёртых огурцов не учуял :46:, а чечевичный любит, поэтому тоже с удовольствием тарелочку навернул и, даже, утром им позавтракал :girl_wink:.


(http://images.vfl.ru/ii/1618290418/d4b14e98/34056924_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4b14e9834056924.html)

Спасибище тебе, дорогая, преогромнейшее :41: :2:!

Это просто песня! Очень вкусный супчик, ну Очень! №;% №;% №;% И мужу понравился, одобрил! Стеллик, большое спасибо за идею и за рецепт! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1618500829/558d2361/34094825_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/558d236134094825.html)

Стеллик, не супчик - чудо!  №;% Муж попросил добавки :30: Спасибо большое  за рецепт! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1622978370/06d935c5/34732167_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/06d935c534732167.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1623295396/09d47598/34778127_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09d4759834778127.html)

Рассольник вкуснейший  :19:
Стеллочка, спасибо! :7:

(http://images.vfl.ru/ii/1623351401/78ba8177/34787774_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78ba817734787774.html)

Очень понравился нам рассольник по этому рецепту! :48: :8:
Стеллочка, спасибо! :2:

Стеллик! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! :41: :41: :41: Едим-едим и не можем наесться :73: :73: :73: Суп наивкуснейший!

(http://images.vfl.ru/ii/1629908379/7cd2635d/35624462_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7cd2635d35624462.html)

Вкуснейший рассольник :19:
Пообедали с удовольствием! :30:

(https://i.ibb.co/mbtvVQm/D74-E835-D-E4-E5-4-D6-A-9465-CFDBDBBB192-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/k47ChdH9/IMG-5367.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: