Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 12.04.2021 07:48



Название: Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: Stern от 12.04.2021 07:48
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром

(http://images.vfl.ru/ii/1618202303/872d007b/34044112_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/872d007b34044112.html)

350 г куриной грудки
50 г сала (использовала солёное)
50 г лука
1 яйцо
3 ст.л. молока
2 ст.л. манной крупы
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
Для смазывания:
3 ч.л. с горкой густой сметаны
1 ч.л. горчицы с зёрнами
Для посыпки:
75 г сыра (использовала сыр моцарелла)

Мелко нарезанную куриную грудку, мелко нарезанное сало, нарезанный кубиками лук посыпать специями, влить молоко, выпустить яйцо и пюрировать блендером. В массу добавить манку и дать постоять минут 10.
Смешать сметану с горчицей.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Смазанными маслом руками сформовать 6 котлет, выложить на противень.
Смазать котлеты соусом.
Запекать котлеты в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 20. Затем посыпать котлеты сыром, увеличить температуру на 20 ° и запекать до румяной корочки.
Консиситенция просто потрясающая!  №;%
Вкусно до одури!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1618202303/223fdd5a/34044111_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/223fdd5a34044111.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1618202302/6c918a77/34044110_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c918a7734044110.html)


Название: Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: Zhanna от 13.04.2021 08:02
И было у меня 400 грамм куриной грудки,  и увидела я этот рецепт, и решила я его приготовить. И ни разу не пожалела 9:1! Стеллик, это очень вкусно :48:! Любимая сырная корочка, а под ней нежное и сочное мясо, мммм! Муж даже не поверил, что это всего лишь куриная грудка была.

(http://images.vfl.ru/ii/1618289597/4995eda5/34056794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4995eda534056794.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!



Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: mylik.sv от 19.04.2021 00:29
(http://images.vfl.ru/ii/1618781221/e8843b3b/34131630_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8843b3b34131630.html)

Очень вкусные котлетки! :48: :8:
У меня без сала (не было просто). :22: Порция в четыре раза больше. :27:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: mylik.sv от 06.04.2023 10:45
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/x1QZ2DFd/IMG-2127.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: mylik.sv от 15.06.2023 13:36
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/R0sPJSHH/IMG-1469.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: mylik.sv от 10.10.2023 10:44
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/G3JkZvxS/IMG-5195.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: mylik.sv от 09.04.2024 12:37
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/zfrVvJCk/IMG-4526.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: mylik.sv от 19.06.2024 13:13
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/RVFBQwK4/IMG-9098.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
Отправлено: Stern от 19.06.2024 13:39
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: