|
Название: Кексы творожные закусочные с мидиями и свежей зеленью Отправлено: Александра от 01.01.2011 17:23 КЕКСЫ ТВОРОЖНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ С МИДИЯМИ И СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ
по мотивам рецепта от Чучелки. Мука цельнозерновая 180 г Отруби 30 г Разрыхлитель 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. сухой чеснок, молотый перец, прованские травы или иные специи по вкусу 2 белка 375 г 0% мягкого творога 2 ст.л. оливкового масла по 1 небольшому пучку укропа и зеленого лука 1 баночка консервированных мидий в собственном соку 1 ч.л. лимонного сока Мадии порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, смешать с рубленой зеленью. Взбить белки с солью, добавить остальные влажные компоненты и мидии. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в смесь, добавить отруби, размешать и разложить по формочкам. Печь 35-45 мин при 180С |