|
Название: Куриная грудка в духовке Отправлено: Stern от 25.03.2021 10:48 Куриная грудка в духовке
(http://images.vfl.ru/ii/1616654535/82f6c0d6/33809348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/82f6c0d633809348.html) 1 куриная грудка 300 г Маринад: 150 г натурального йогурта или кефира 1 ч.л. вкусной столовой горчицы 1/3 ч.л. сухого чеснока 1/3 ч.л. порошка сладкой паприки 1/4 ч.л. куркумы 1 ст.л. растительного масла соль, перец по вкусу Кроме того: панировочные сухари На грудке сделать поперечные надрезы. Смешать составляющие маринада. Куриную грудку поместить в пакет, залить маринадом, помассировать и оставить часа на два (я оставила в холодильнике на ночь). Форму выстелить фольгой. Грудку щедро запанировать со всех сторон в сухарях, выложить в форму. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С° (конвекция 160 °С) около часа. Грудка получается очень мягкой и сочной. №;% Вкусно до одури и в горячем, и в холодном виде! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1616654535/3c6d0d2c/33809350_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c6d0d2c33809350.html) Название: Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 25.03.2021 20:25 Это неимоверно вкусно! Даже дети в восторге! Сразу заказали ещё такое мясо! Эта хрустящая корочка сверху...! :19:
У меня без куркумы, не было, да и не люблю, чеснок свежий... (http://images.vfl.ru/ii/1616693039/656a7c91/33818639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/656a7c9133818639.html) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: mylik.sv от 25.03.2021 21:13 (http://images.vfl.ru/ii/1616695810/21aef29c/33819244_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/21aef29c33819244.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1616695912/7b9cb1e5/33819280_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7b9cb1e533819280.html) И я приготовила! :girl_wink: Очень вкусно! :48: :8: У меня сухарей не было, панировала в кукурузной муке. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 27.03.2021 23:42 Очень вкусно всем было! В этот раз сухари покупные, с домашними лучше было! И чуть суше получилось, передержала в духовке, пока все собрались.
(http://images.vfl.ru/ii/1616877681/2f56042e/33846749_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f56042e33846749.html) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 02.04.2021 21:37 Маша влюбилась в это мясо!
(http://images.vfl.ru/ii/1617388620/23e8f33a/33924099_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23e8f33a33924099.html) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 21.04.2021 20:05 А это ужин... Дети счастливы!
У меня даже не сухари, а несвежий домашний хлеб, в блендере размолотый. Так эти крупные крошки хлеба так запеклись и хрустели!!! :19: :41: (http://images.vfl.ru/ii/1619024615/95f41c86/34170921_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95f41c8634170921.html) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: Zhanna от 22.04.2021 06:18 Стеллик, Ира, а скажите мне, пожалуйста, на 2 полугрудицы этой заправки хватит :15:? Или надо увеличивать th?
Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: Stern от 22.04.2021 06:45 Жанночка, так по весу ориентируйся. Если вес больше, чем 300 г, увеличивай.
Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 22.04.2021 08:40 У меня все время заправка эта остаётся.
Вчера вес был больше, йогурта взяла 110 г, все равно осталось. Выбросить жалко, так я на остатках овсяноблин себе замесила... Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: Stern от 22.04.2021 08:42 А у меня впитывается.
Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 22.04.2021 08:43 У нас наверное столько жидкости в филе вкалывают, что ничего уже не впитывается...
Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: Zhanna от 26.04.2021 19:04 Стеллик, вот прикинь! Сидит сегодня моё семейство за ужином, лопает эти грудки. Муж начинает разговор, что мы мол влупили кучу денег в ремонт и когда же детки соизволят переехать. Ответ меня потряс :45: :53: :54:: :" А кто нам там будет так вкусно готовить?" Вывод: пора заводить рубрику "Просто с'едобно". Как жить-то :37:?
Вобщем-то это всё лирическое отступление 9:1. Нам было очень вкусно :48:! (http://images.vfl.ru/ii/1619450825/b64086f2/34233247_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b64086f234233247.html) Спасибо большое за рецепт, Стеллочка :41: :2:! Но я задумалась :girl_wink:. Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 01.05.2021 14:03 Вчера уже и папа наш попробовал любимое Машино мясо :30: тоже очень понравилось!!! Просто смертельно вкусно!!!
Фото сделать забыла на радостях... :27: Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 16.06.2021 19:20 Маша съела сегодня свою порцию первая :37: потому что любимое мясо и обожаемая вермишель!
Ну очень вкусно! (http://images.vfl.ru/ii/1623860365/85b07ca9/34848589_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/85b07ca934848589.html) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: NIZA от 14.06.2022 21:38 Стеллочка, я с отчётом. :23: Только ты не думай, я в рецептах не заблудилась. :girl_wink: В кои-то веки собралась приготовить всё строго по рецепту. Только грудки замариновала, позвонили дети, на дачу предложили поехать. Куда тут отказываться? Собрались скоренько. В итоге мясо мариновалось пару часов так, по приезду покромсала его как для шашлыка. В итоге так вкусно получилось - и прожарилось отлично, и не сухое совсем. Маринад очень удачный, всем понравился без исключения. :48: :8:
(https://i.ibb.co/Ht8stVQ/F27-BB2-E5-27-A0-4-EE4-A156-462963-F8-F0-D4.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: zorry от 25.02.2023 20:07 Какая же это вкуснота на фоне максимально простого приготовления! Даже не ожидала, честно, что получится так здорово. У меня не было кефира-йогурта, пришлось брать слишком кислую сметану, томившуюся без дела в холодильнике, потому маринад получился густенький и отлично сидел на филе. Что не впиталось при мариновании, "съела" панировка, так что було хрустко и румяно. Единственная печаль, прилипло оно к фольге изрядно, часть нижней корочки пришлось оставить на ней. Буду, наверное, на силиконовом коврике печь в следующий раз, а он обязательно будет :48:
(https://i.ibb.co/WFkH9bw/image.jpg) (https://i.ibb.co/D8kQY7s/2.jpg) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 16.04.2023 09:44 Даже без панировки очень вкусно!!!
(https://i.postimg.cc/VLkkYYmL/IMG-0780.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 07.05.2023 17:45 Давно не готовила по правилам. В этот раз полностью по рецепту. Ну очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/PqkGHkpm/IMG-2645.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 21.07.2023 09:21 Даша заказала эту грудку. Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/hjbf18xJ/IMG-1881.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 24.07.2023 08:46 Простояло мясо в маринаде 3 дня. Получилось супер вкусно!
(https://i.postimg.cc/HL4d998t/IMG-3842.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: koziv от 13.02.2024 10:46 Даша заказала мяско такое. Очень вкусно нам было!
(https://i.postimg.cc/bYCWbDSp/IMG-4181.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриная грудка в духовке Отправлено: Stern от 13.02.2024 11:07 На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|