|
Название: Картошка тушёная с помидорами по-индийски Отправлено: Stern от 24.08.2020 06:58 Картошка тушёная с помидорами по-индийски
(http://images.vfl.ru/ii/1598241054/0f94ca66/31429725_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f94ca6631429725.html) 500 г картошки 1 луковица 100 г 1 большой зубок чеснока 100 г помидоров черри 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. тандури масала (если нет, то порошок сладкой паприки) сухой имбирь, сухой чеснок, лимонник, пажитник, карри соль, перец Картошку очистить, нарезать средними кубиками, варить в подсоленной воде 5 минут. Воду слить, картофель обсушить. Лук и чеснок мелко посечь. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Припустить лук и чеснок до мягкости и вкусного запаха. Как только лук начнёт прихватываться, всыпать специи, премешать. Добавить картошку, ещё 1 ст.л. масла, пермешать, накрыть крышкой. Помидоры измельчить, но не до состояния сока. Когда картошка будет практически готова, добавить помидоры и ложку масла в сковороду, перемешать и готовить до выпаривания жидкости. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1598241053/65fb5698/31429724_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/65fb569831429724.html) Название: Re:Картошка тушёная с помидорами по-индийски Отправлено: Стряпуха от 09.03.2021 15:47 Всё делала строго по рецепту, кроме специи тандури масала. У меня есть Sabzi Masala, её и добавила. Катрошечка прошла на ура! Очень вкусно. :73: :19: :41: Стеллик, спасибо за твой труд!!! (http://images.vfl.ru/ii/1615213527/4fccf54b/33599764_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4fccf54b33599764.html) Название: Re:Картошка тушёная с помидорами по-индийски Отправлено: Stern от 25.03.2021 06:43 Олечка, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |