|
Название: Паштет печёночный с грибами Отправлено: Stern от 25.01.2021 10:44 Паштет печёночный с грибами
(http://images.vfl.ru/ii/1611558823/9a7eb17c/33083964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a7eb17c33083964.html) 200 г куриной печени 200 г грибов 100 г лука 50 г моркови 50 г корня сельдерея или петрушки 2 зубка чеснока 1 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. жидких сливок пожирней 30 г сливочного масла 30 г сыра (по желанию, можно заменить яйцом вкрутую или сливочным маслом) паприка, пажитник, сухой чеснок корица на кончике ножа соль, перец С печени срезать всё лишнее, промыть, обсушить, нарезать небольшими кусками. Грибы нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы до выпаривания жидкости и румяного цвета. В процессе посолить и поперчить. Грибы выложить в мисочку, масло оставить в сковороде. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке. Припустить овощи под крышкой до усадки. Добавить печень, мелко нарезанный чеснок, сливочное масло, приправы. Тушить, помешивая, до готовности печени. Влить соевый соус и сливки, готовить до впитывания жидкости. Выложить печень с овощами в миску, пюрировать блендером, довести до вкуса. Добавить грибы, перемешать. На этом можно и остановиться. Но если хотите, можно размазать паштет в прямоугольник по пищевой плёнке, посыпать тёртым сыром (яйца вкрутую, подмороженное сливочное масло), свернуть рулетом, уплотнить, закрутив концы плёнки и охладить. (http://images.vfl.ru/ii/1611558812/488d6c34/33083961_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/488d6c3433083961.html) Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Паштет легко намазывается на хлеб. Если хотите, чтобы паштет лучше держал форму, добавьте в готовый паштет размягчённое сливочное масло. (http://images.vfl.ru/ii/1611558822/deb3da15/33083963_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/deb3da1533083963.html) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: mylik.sv от 09.03.2021 20:54 (http://images.vfl.ru/ii/1615312339/3ca4211e/33614267_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3ca4211e33614267.html)
Очень вкусный паштет! :48: :8: У меня с куриной печенью. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: mamalex от 04.12.2022 08:44 Очень вкусно получилось! :19:
Грибы из морозилки, перемолола всё блендером :73: Спасибо, Стеллочка :7: (https://i.ibb.co/h9249t0/11-C7-B8-D4-5558-45-C1-ADEE-A5-B63-B1-CE89-C.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: mamalex от 10.08.2023 06:34 Вкуснятина №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/Xq0X38DW/IMG-4075.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: NIZA от 26.10.2023 10:55 Вкуснейший паштет! :48: И просто на бутер можно, и яйца нафаршировать. №;%
Смакотааа... :5: Стеллочка, спасибо w&q (https://i.postimg.cc/RhKrF1sY/IMG-2954.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: koziv от 17.03.2024 10:41 Я паштеты обожаю. Этот мне понравился даже больше чисто печеночного! Это очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/xdyxcQrC/IMG-4262.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: sveta_3ay4ik от 29.10.2024 09:42 Очень давно не готовила. Вкуснотища! Съели с удовольствием. :41: Стеллочка, спасибо w&q!
(https://i.postimg.cc/hthbsjPk/IMG-6739.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: NIZA от 15.04.2025 11:02 Очень вкусный паштет! :48: :8: Даже бюджетный вариант со свиной печенью нам понравился. :48:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/mghdjM7D/IMG-4434.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паштет печёночный с грибами Отправлено: Stern от 15.04.2025 11:12 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|