|
Название: Паста с томатами и колбасой Отправлено: Stern от 10.01.2021 09:39 Паста с томатами и колбасой
(http://images.vfl.ru/ii/1610260107/ba3dc285/32903889_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba3dc28532903889.html) 200 г пасты 150 г сырокопченой колбасы (можно заменить мясным фаршем) 1 луковица 100 г 2 больших зубка чеснока 100 мл белого сухого вина 10 помидоров черри травки-приправки по вкусу соль, перец тёртый пармезан Поставить варить с солёной воде пасту. Лук нарезать мелкими кубиками и припустить в разогретом растительном масле под крышкой до мягкости. С колбасы снять оболочку. (http://images.vfl.ru/ii/1610260106/7ad8cd1e/32903888_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7ad8cd1e32903888.html) Нарезать фарш маленькими кусочками, добавить фарш к луку, перемешать. Как только лук начнёт прихватываться, добавить очень мелко посеченный чеснок, перемешать. Влить вино, выпарить. Вложить в сковороду сваренную альденте пасту, влить половник воды из кастрюли с пастой. Помешивая, довести пасту до готовности. Добавить разрезанные пополам помидоры, прогреть. Подавать, посыпав тёртым пармезаном. Вкусно до безобразия! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1610260106/51076c69/32903887_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51076c6932903887.html) Название: Re:Паста с томатами и колбасой Отправлено: Zhanna от 09.03.2021 08:18 Никакой подобной сырокопчёной колбасы у нас, конечно же, не водится. Поэтому, Стеллик, с твоего же разрешения, делала со свино - говяжим фаршем. Добавила в него приправку для гриля и шашлыка с копчёной паприкой и кайенским перцем, получилось оченно душевно :48:! Единственное, муж попросил в следующий раз взять нормальные помидоры и ободрать с них шкуру. Думаю, что на вкусе это не отразится :27:.
(http://images.vfl.ru/ii/1615169678/234e0800/33594220_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/234e080033594220.html) Стеллочка, спасибо за ещё один классный, быстрый и вкусный рецепт :41: :2:! Но, с какой-нибудь копчёной колбасой попробую обязательно 9:1! Название: Re:Паста с томатами и колбасой Отправлено: sweeta от 30.04.2021 14:23 (http://b.radikal.ru/b18/2104/ea/e3def1b8ce16.jpg) (http://radikal.ru)
Ой, пармезан забыла! :53: А так все по-быстрому к обеду на раз-два! Стеллочка, спасибо за рецептик! :2: Название: Re:Паста с томатами и колбасой Отправлено: Stern от 30.04.2021 15:43 Светочка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|