|
Название: Кексы творожные диетические Отправлено: Александра от 01.01.2011 17:17 КЕКСЫ ТВОРОЖНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ
Это моя версия замечательного рецепта от Stern Кексы творожные лёгкие (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=705.0) Сразу скажу, что делала я двойную порцию - и не ошиблась. Пекла вчера вечером - а сегодня кексов уже нет, часть дома, часть на работе очень быстро распробовали. Творог 0% мягкий 250 г Кефир 0% 100 мл (при желании можно добавить 1 ст.л. оливкового масла, не обязательно) Белки яиц 2 шт мука цельная ЗА 115 г Разрыхлитель 1 ч.л. Стевия 2/3 ч.л. (у кого нет - 2-3 ст.л. темного коричневого сахара) Ванилин 1 г Ромовая эссенция 5 капель (у кого есть) :) Клюква сушеная 100 г Геркулес для посыпки 1 ст.л. Выпекала при 180С довольно долго (больше 45 мин получилось), до зарумянивания. Получились нежнейшие высокие кексы, а запах и привкус рома напомнил о ромовых бабах. :flowers: (http://s39.radikal.ru/i085/1003/c9/efad2b684ac9t.jpg) (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i085/1003/c9/efad2b684ac9.jpg.html) |