Мы готовим каждый день...

Слойки с творожно-лимонным пудингом

1 лист готового бездрожжевого слоёного теста 275 гр (25х42 см)

50 мл лимонного сока + 25 мл рома или коньяка = 75 мл
75 мл сахара + 1 пакетик ванильного сахара
4 стол. ложки манки (ложка обычная)
сахарная пудра по вкусу
300 гр творога или сливочного сыра типа "Филадельфия"
1 стол. ложка крахмала (ложка обычная)

Сахар высыпать в ковшик, влить жидкость, довести до кипения, постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой манку и не прекращая мешать, варить на медленном огне до впитывания жидкости. Добавить по вкусу сахарную пудру (масса станет более жидкой), вмешать творог, крахмал, остудить.
Тесто нарезать на 12 квадратиков (или, если не лень, вырезать круги), вложить в формочки для кексов, наполнить начинкой, сверху посыпать сахаром и выпекать в предварительно разогретой до 200° духовке минут 30.
Оооочень вкусно!!!  :48: :5:
Тесто для корзиночек можно использовать любое. А если не хочется формочки мыть, можно просто сделать пирожки, надрезав верх вот так (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,679.0.html).
Гл. дегустатор так и не понял, с чем эти слоечки. Но забрасывал в рот конкретно, только мммммм... слышно было!  :27:
З.Ы. Девочки, вы же знаете, у меня бледной выпечки не бывает, у нас пасмурно который день, нормально сфотографировать не получается.  

(http://images.vfl.ru/ii/1636200845/9d9a3179/36571926_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9d9a317936571926.html)

Моему мужу тоже они очень понравились, он один почти их все и изнечтожил  :girl_claping:
Творог с лимоном, как обычно, беспроигрышный вариант  :8:

(http://s55.radikal.ru/i147/1107/89/76e9c1bc6212.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стелла, скажи, в этих корзиночках чувствуется лимонный вкус? Хочется чтобы лимон явно чувствовался. Еще в рецепте написано, что сверху посыпать сахаром. Это дополнительный сахар?

Леночка, если хочешь явного лимонного вкуса, добавь немного цедры. Сахар для посыпки дополнительно. 9:1

(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/6d70/gtWtpRcqDbk.jpg)

Спасибо, очень вкусно.