Мы готовим каждый день...

Принесла вам, на ночь глядя, рецепт очень вкусной штуки. :48: :48: :48:
Источник здесь: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=92&t=23181.
Слова автора. Исполнение мое!

Кабачки - 500 г тонко порезать и обжарить на сковороде
Начинка:
Лук - 200 г порезать кубиками
Помидоры - 300 г ошпарить кипятком и снять с них кожицу (у меня был 1 помидор, остальное - аджика)
Фарш говяжий - 400 г
Томат паста - 1 ст.л.
Соль, перец, чеснок
Обжарить лук, добавить помидоры, немного потушить. Затем всыпать фарш и жарить до готовности, в конце добавить специи. Если фарш будет сухим, можно добавить немного воды.

Сыр твердый - 150 г натереть на терке

Форму смазать маслом и выложить слой кабачков.
На кабачки выложитьфарш.
На фарш насыпать сыр.
Затем снова кабачки и т.д.

Поставить форму в духовку на 20 минут при 170⁰. Я выпекала в прямоугольной форме 30*11, выстелив ее пергаментом, лазанья выскочила отлично.
Приятного аппетита!

(http://s06.radikal.ru/i179/1107/a0/56173f36f139.jpg) (http://www.radikal.ru)

Извините за качество фото, выдрала из лап мужа последний кусок, сказал, чтоб записала это блюдо в разряд любимых! :19: :19: :19:

Анечка! Вкуснятина :60: :60: :60: :60: :60:
Еще можно разнообразить твой рецепт, заменив кабачки капустой. То есть слоями выложить листья предварительно бланшированного капустного кочана, тоже объеденье. :19: :19: :19:

Свет, я примерно так делаю ленивые голубцы, только капусту шинкую, ну и не запекаю, а тушу - очень вкусно получается!!!! :8: :48:
А если баклажанчики так выложить!!!! :48: :5: Короче, непаханое поле для фантазии!!!!! :46:

Анечка, спасибо за классный репепт!!! Вкуснятина неописуемая, конечно, пробовала только я, мужа еще дома нет!!! Но уверена, ему ТАКОЕ понравится-он любит овощи и мясо  :41: вот отчетик!!!

(http://i057.radikal.ru/1107/96/6ece95869467.jpg) (http://www.radikal.ru)

Анечка, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
К сожалению, без фото, не успели. :23:

Анечка, ну и вкуснятина получается из обычных продуктов!!!!! :48: :48: :48:  Даже мое дите-нехочуха ела, не скажу, что за ушами трещало, но наелась!!!! :46: А мы с мужем получили громадное кулинарное удовольствие!!!!! :19: СПАСИБО!!!!!!
(http://s16.radikal.ru/i191/1107/ca/4a8866724b4b.jpg)

Анечка! Собиралась делать обычную лазанью, пластов дома не оказалось. А поняла я это, когда фарш уже был готов :51:. Вспомнила про твой рецептик. В общем когда привезла её к подруге, её дети, не очень любившие до этого кабачки, слопали за милую душу :71: :71:. Правда, для чистоты эксперимента им не сказали, что там кабачки :46: :46:. Потом, когда они уже облизывались, как котята, выдали "страшную тайну". На что я услышала: "А кабачки, оказывается, вкусные бывают" :48: :48: :48: Спасибо тебе за замечательный летний вариант лазаньи :5: :5:

Была не совсем лазанья, кабачок был один. Но как же было вкусно!!!!! Еще в фарш добавила сметаны. И жидкости у меня было много, когда начала накладывать, все развалилось, но это вообще не важно.

(http://s49.radikal.ru/i126/1108/11/369ef5a300ee.jpg) (http://www.radikal.ru)

О, вот еще один рецепт без моего отчета. Несу-несу горячую благодарность от моего семейства за вкусный ужин. Ели и нахваливали:
(http://s43.radikal.ru/i102/1111/4a/3907186047fd.jpg) (http://www.radikal.ru)
А часть пожаренных кабачков в морозилке ждет своего часа. :spiteful:

Аня, я с большущей спасибой! Делала сегодня лазанью- очень вкусно! Отец даже не понял, что ест кабачки. Только жидкости много было- отчего? Кабачки запекала в духовке. Обязательно буду делать еще! :8: