|
Название: Печенье шоколадное «Кофе с коньяком» Отправлено: Stern от 26.12.2020 10:14 Печенье шоколадное «Кофе с коньяком»
(http://images.vfl.ru/ii/1608963963/3d37e181/32776443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d37e18132776443.html) 100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин) 25 мл растительного масла 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 1 яйцо 50 мл крепкого кофе (в т.ч. 1 ст.л. рома или коньяка) несколько капель ромового ароматизатора 25 г какао-порошка 50 г крахмала (использовала кукурузный) ~250 г муки 1 ч.л. разрыхлителя сахар для панировки Подтаявшее масло растереть с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить яйцо, влить остывший кофе с коньяком, тщательно перемешать. Всыпать через ситечко крахмал и какао, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Можно просто катать из теста шарики величиной с орех, панировать в сахаре и выкладывать на противень. Можно раскать тесто (по кусочку), вырезать печенье формочками, запанировать в сахаре. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С° (конвекция 160 °С) примерно 10 минут. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1608963962/ea061d75/32776442_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea061d7532776442.html) Название: Re:Печенье шоколадное «Кофе с коньяком» Отправлено: Светлана от 27.12.2020 16:00 Подсмотрела на YouTube формовку печенья «шишки», а тут и рецептик подоспел №;% Правда я кофе не добавляла, а зря, вкус бы только выиграл №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1609073977/2314a5db/32786518_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2314a5db32786518.html) Стеллочка, :17: Название: Re:Печенье шоколадное «Кофе с коньяком» Отправлено: koziv от 24.06.2021 20:09 Это очень нам с мужем понравилось! Я туда ещё виски со специями плеснула и кофе специально сварила. Вкуснятина!
(http://images.vfl.ru/ii/1624554516/88f19958/34937618_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88f1995834937618.html) Название: Re:Печенье шоколадное «Кофе с коньяком» Отправлено: koziv от 20.10.2024 20:33 Вкуснятина!
(https://i.postimg.cc/nrG1cNcs/IMG-1062.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печенье шоколадное «Кофе с коньяком» Отправлено: Lenok_cn от 05.11.2024 20:40 Просто божественное печенье! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/L6XfgGj1/IMG-6888.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Печенье шоколадное «Кофе с коньяком» Отправлено: Stern от 05.11.2024 20:55 Леночка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|