Название: Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: Stern от 17.12.2020 10:17 Торт без выпечки шоколадный «Янь»
(http://images.vfl.ru/ii/1608188543/a8a05258/32686006_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8a0525832686006.html) (http://images.vfl.ru/ii/1608188543/bab5435d/32686007_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bab5435d32686007.html) 1 л молока 100 г сахара 50 г какао-порошка 150 г кукурузного крахмала 200 г шоколада (кувертюр, 100 г чёрного, 100 г молочного) 75 г сливочного масла несколько капель ванильного ароматизатора по желанию В кастрюлю всыпать сахар, просеять крахмал и какао, перемешать. Постепенно вливая молоко, размешать венчиком до исчезновения комочков. Варить на огне ниже среднего при постоянном помешивании до загустения, пока крем не начнёт «стрелять». Крем очень густой, венчик с трудом перемешивает. Снять крем с огня. В горячий крем добавить нарезанный тонкой стружкой шоколад, размешать до растворения. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, размешать. Форму ополоснуть холодной водой, выложить в форму крем, утрамбовать. Дать крему остыть, накрыть пищевой плёнкой и поставить часа на 4 в холодильник (я оставила на ночь). Форму опустить на пару секунд в очень горячую воду. Перевернуть торт на блюдо, посыпать какао-порошком через ситечко и поджаренными орешками. Очень хорошо с ликёром бейлис или с яичным ликёром. Вкусно до одури! :48: :5: :19: Народ хвалил взахлёб! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1608188543/4d65004c/32686005_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d65004c32686005.html) Название: Re:Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: koziv от 20.12.2020 18:12 Очень вкусный тортодесерт! У меня только шоколадный! Даже Маше очень понравилось, хотя я сомневалась насчёт нее...
(http://images.vfl.ru/ii/1608477046/f7f294f2/32720738_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f7f294f232720738.html) Название: Re:Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: mylik.sv от 11.01.2021 01:50 (http://images.vfl.ru/ii/1610318740/231521a1/32912611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/231521a132912611.html)
Очень понравился нам всем этот торт! :48: :8: Только я, наверное, не доварила крахмальную часть, или шоколад у меня был слабый. Торт получился очень нежный и после холодильника не хотел держать особо форму отрезанного кусочка. Вышел у меня скорее десерт, но очень вкусный! :5: Да, форму я взяла тефлоновую, смочила и выстелила пищевой пленкой. Стеллочка, спасибо за рецепт и советы! :2: Название: Re:Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: luchok от 16.04.2021 16:15 Стеллочка 8:8 Давно не была, а тут зашла - куча новых рецептов 9:2
Я хочу пирог с яблоками, а пока ребенку приготовила этот незаморочный тортик Дите счастливо и каждый день уминает по кусочку Спасибо за рецепт :2: Название: Re:Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: Stern от 16.04.2021 17:30 Оленька, я скучала по тебе! :41:
На здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: Я думала, ты раньше кокосовый приготовишь! :girl_haha: Название: Re:Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: luchok от 16.04.2021 17:40 Кокосовый? :37: где? Не видела...
Название: Re:Торт без выпечки шоколадный «Янь» Отправлено: Stern от 16.04.2021 17:43 Стараешься для неё, а она... :31: :33:
Торт без выпечки кокосовый «Инь» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,87782.0.html) Как говорится, сказал янь, говори инь! a&1 |