|
Название: Отбивные из фарша Отправлено: Stern от 01.11.2020 09:59 Отбивные из фарша
(http://images.vfl.ru/ii/1604211669/f50ff06c/32145796_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f50ff06c32145796.html) На каждую отбивную 100 г говяжьего фарша (можно взять свиной или смешанный, лишь бы не слишком жирный) соль, перец крахмал для панировки Кляр любой, в моём случае: 1 яйцо 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки соль Фарш посолить, поперчить, отбить о дно миски. Сформировать лепёшки и уплотнить их как можно сильней. Посыпать отбивные с двух сторон через ситечко крахмалом. Крахмал размазать по мясу. Дальше возможны варианты. Можно просто окунуть отбивные во взбитое яйцо и поджарить. Можно окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях. Можно поджарить в кляре, что я и сделала. Смешать венчиком кляр. В сковороде разогреть растительное масло. Окунуть отбивные в кляр и жарить на среднем огне под крышкой до румяной корочки с двумя переворотами. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1604211669/d4686ae6/32145795_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4686ae632145795.html) Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: Лина от 07.12.2020 18:27 Я их приготовила. По рецепту, фарш свино-говяжий. Очень быстро! Очень, быстрее обычных котлет. Очень вкусно! Только у меня кляр некрасиво лег. И сфотать я забыыыыылаааааа :6:
Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: mylik.sv от 11.01.2021 01:41 (http://images.vfl.ru/ii/1610318336/69a0634b/32912521_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69a0634b32912521.html)
Очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: Irina от 14.02.2021 18:40 Мне тоже очень понравилось!
Быстро и вкуснее, чем котлеты! Спасибо за рецепт, дорогая!!! (http://images.vfl.ru/ii/1613318844/04ee69ec/33333819_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/04ee69ec33333819.html) Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: Милда от 18.12.2021 20:31 Как же вовремя я нашла рецепт!
Стеллочка, спасибо большое, очень быстро сделала. Пока спагетти варились, в пиццепечке и пожарила. Вкусно получилось! (http://images.vfl.ru/ii/1639852894/371f62dc/37160841_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/371f62dc37160841.html) (http://images.vfl.ru/ii/1639852894/c333d15c/37160842_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c333d15c37160842.html) Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: koziv от 28.12.2022 20:04 Очень вкусные отбивные. Я макала в яйцо и обваливала в сухарях.
(https://i.ibb.co/Qd8dcPx/8-C5-D2790-D2-CF-493-E-8-FD4-4-AA325-E9920-C.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: koziv от 29.01.2023 20:36 Очень вкусно! В этот раз в кляре.
(https://i.ibb.co/88N06mW/095-ADC0-D-68-D7-41-A3-B40-B-F0-D20-B209288.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Отбивные из фарша Отправлено: Stern от 29.01.2023 20:51 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|