Мы готовим каждый день...

Пирог с яблоками «Тебе половина и мне половина»

(http://images.vfl.ru/ii/1606972726/54e793da/32529646_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54e793da32529646.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1606972725/08b374f8/32529644_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/08b374f832529644.html)

Тесто:
~ 450 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сливочного масла
100 г растительного масла
100 г сметаны
100-150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
25 мл молока или ликёра (яичный или сливочный)
Начинка:
50 г изюма
0,5 ст.л. рома
6 яблок 1 кг
корица

Изюм залить ромом, перемешать и дать рому впитаться.
Для теста смешать муку с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром. Окуная в муку, натереть масло и на крупной тёрке, смешать с мукой до получения крошки. Добавить растительное масло, желтки, сметану, ликёр. Быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто разделить на 2 части - 400 г и остальное. Каждую часть завернуть в пищевую плёнку и поместить на часок в холодильник.
Яблоки очистить, разрезать вдоль пополам, вырезать сердцевину. В углубления вложить изюм.

(http://images.vfl.ru/ii/1606977128/ba6578ab/32530149_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba6578ab32530149.html)

400 г теста (остальное пусть пока находится в холодильнике) распределить по пищевой плёнке в прямоугольник размером 25х32 см. Наложить на тесто лист бумаги для выпечки, прижать. Перенести тесто на противень, уложить бумагой вниз, снять пищевую плёнку.
Каждое яблоко запанировать плоской стороной в манке и уложить на тесто на расстоянии 1 см друг от друга. Посыпать яблоки корицей.
Оставшееся тесто распреределить руками по пищевой плёнке в прямоугольник размером примерно 25х36 см. Аккуратно перенести тесто на яблоки. Снять пищевую плёнку, слегка вдавить тесто между яблоками, прижать края. Проколоть каждое яблоко вилкой для выхода пара.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке примерно 45 минут до румяного цвета.
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1606972726/0c048012/32529645_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c04801232529645.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1606972725/e3d8d38e/32529643_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3d8d38e32529643.html)

Я не могла пройти мимо такого пирога!! У меня полпорции. Ну очень вкусно!!! Маша сказала, что вкусно просто капец!!! :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1607016669/0ce0912e/32537615_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0ce0912e32537615.html)

Такой вкуснючий капец! :46: Пришлось срочно повторить! Теперь уже полная порция, хотя Маша настаивала на двух порциях  a&1 Просто смертельно вкусно!

(http://images.vfl.ru/ii/1607255675/f7e50183/32567372_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f7e5018332567372.html)

 Смертельно вкусно  :5: :41:!!!Не зря мне давно нравился этот рецепт, тут же моё любимое  песочное тесто на сметане  :41:! Спасибо, Стеллочка, очень-очень вкусно  w&q!
 Очень захотелось похвастаться  9:2 :27::

(http://images.vfl.ru/ii/1611399635/8c209c25/33065867_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c209c2533065867.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1611399635/4a8ade90/33065868_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a8ade9033065868.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1611399635/d84b0505/33065869_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d84b050533065869.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1611399635/d3a2836b/33065870_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3a2836b33065870.html)

 Мука - 400г, сахар 150 г вместе с ванильным сахаром. Яблоки нужно брать "развариваемых" сортов  :girl_haha:

Очень нам этот пирог полюбился! И муж тоже в восторге! Смертельно вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1613067796/266d9833/33299982_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/266d983333299982.html)

Очень вкусный пирожок  :48:
Баловала всех. Половину пирога отправила маме, половину сами съели. Очень вкусное тесто  :19:
(https://b.radikal.ru/b30/2104/16/30bcb69a3f1d.jpg) (https://radikal.ru)
Спасибо за рецепт  :2: 8:8

Супер пирог, именно такой как я хотела :73:! Вкусный -превкусный, нетяжёлый, не клёклый под яблоками, настоящий "пальчики оближешь!". Изюм не использовала, у нас его в выпечке никто не любит, но яблочки в нем вкусные-превкусные и так. Он не особый красавец по форме, потому что идеальных половинок яблок у меня не получалось, утилизировала яблочную падалицу, готова переименовать свое творение в "Тебе четвертинка и мне четвертинка" :46:. Зато в начинку самые спелые и сладкие пошли, ну и я это, как ее, рачительная хозяйка 4:4. И в тесто вместо ликера влила просто водку, но оно не обиделось)), вообще на диво сговорчивое в лепке и выпечке тесто.

(https://i.ibb.co/HCsgCWx/69163527-AA01-48-F6-92-EC-C57006-EB4-A62.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/T1d58Xq/B306533-D-BDA5-492-E-B638-23-E43746-EBA0.jpg) (https://imgbb.com/)

На здоровье всем едокам, Зареславочка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: