Мы готовим каждый день...

Рыба в духовке

(http://images.vfl.ru/ii/1598240653/61987a02/31429719_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61987a0231429719.html)

400 г филе морской рыбы (4 куска)
1 ст.л. перечной пасты
1 ст.л. яблочного пюре
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
1 большой зубок чеснока
соль

Смешать маринад. Если нет перечной пасты, можно взять 1 ч.л. порошка сладкой паприки. Вместо яблочного пюре можно натереть на мелкой тёрке яблоко. Куски рыбы посолить, щедро смазать маринадом, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 2-4 часа в холодильнике.
Соорудить из фольги формочку, постелить на дно бумагу для выпечки, выложить на бумагу куски рыбы.
Я запекала в пиццепечке 20 минут. Разумеется, можно запечь в духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C).
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1598240653/0a82405d/31429718_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a82405d31429718.html)

Отчитываюсь  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1605175183/0b339138/32273768_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b33913832273768.html)

Рыбка бомбезная :5: :48: Всё по рецепту, вместо перечной пасты - молотая паприка.
Единственный нюанс... :22: , как говорится "Арфы нет - возьмите бубен..."  :girl_wink: :33: У меня не филе, а свежевыловленный карп. С благородной рыбой было бы вообще сказочно и вполне празднично  :5: :48:

Наш вчерашний ужин.
Филе тунца. Правда мариновалось всего 1 час.
Обязательно буду повторять
(http://images.vfl.ru/ii/1613641941/8f7e002b/33379283_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8f7e002b33379283.html)
На гарнир репа запечённая в духовке

Стеллочка, у меня немножко "по мотивам", но маринад - полностью твой, только сметаны немножко добавила и зеленушкой приукрасила .
Щука - не самая лучшая рыбы для запекания, но выбирать не приходится: что рыбаки наши приносят, то и готовим  :girl_wink: тем не менее - получилось вкусно и сочно  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1628181777/923dc880/35399759_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/923dc88035399759.html)

Готовила так морского окуня. Вместо яблочного пюре и перечной пасты соевый соус и сухой имбирь. Вкуснотища! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Рыбный день - это шикарно! :5:  :48: Тем более, что рецептов у нас здесь на все случаи жизни  №;%
...Жаль только, что благородная рыба у нас в Днестре не водится  :77: Приходится обходиться той, что есть  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1630575317/0a1fbaba/35712160_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a1fbaba35712160.html)

Очень вкусный окунь получился!Стеллочка, спасибо за рецепт :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1635042746/c2a56bca/36388763_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c2a56bca36388763.html)

На манеже всё  те же  :23:
Вкусно!!! :5: :48: :8:

У меня карп (шо делать, выбирать не приходится :girl_wink:). Получился просто изумительным! :5: :48: :46: Стеллочка, спасибо тебе огромное, разнообразие рецептов на форуме меня так выручает! :5: w&q

(https://i.ibb.co/FVZfqH0/9-D773-F42-F73-A-42-D6-ACC2-90-CBD48-AF669.jpg) (https://imgbb.com/)

Замечательная идея потереть кислое яблочко №;%
Забыла купить лимон :girl_red:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/zBSmPhdL/76-FECE17-5-B6-C-4551-9-FC4-C0-F978270-AF7.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/vH2b4BNh/IMG-5783.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: