|
Название: Пирог яблочный Отправлено: Александра от 01.01.2011 16:32 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
(по мотивам Нежного яблочного пирога (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=764.0) и Дешевного кекса (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=690.0) от Stern) Я брала одну порцию теста, и привожу именно ее. Но если хочется, чтобы яблоки утопли в тесте и выглядывали оттуда как из окошек - надо взять двойную порцию теста. Тесто (диетическая версия Дешевного кекса (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=690.0)) мука цельная ЗА 250 г отруби 20 г разрыхлитель 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. стевия 1/3 ч.л. (если нет - пара ложек темного коричневого сахара, кленового сиропа или сиропа агавы) ванилин 1 г корица 1/3 ч.л. белки 2 яиц мягкий творог 0% 125 г кефир 0% 220г клюква сушеная 1/2 ст Яблоки 4-5 шт очищенные, порезанные на червертинки, каждая надрезается ломтиками не до конца. Смешать сухие и влажные ингридиенты, соединить, размешать. Тесто выложить в противень с высоким бортиком, сверху разложить надрезанные ломтиками четвертинки яблок. Запекать при 200С 30 мин. Готовый пирог смахать с помощью кисточки диабетическим абрикосовым джемом (http://s001.radikal.ru/i196/1001/f0/4c9505b3c452t.jpg) (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1001/f0/4c9505b3c452.jpg.html) (http://s47.radikal.ru/i117/1001/2d/69dcb92935e1t.jpg) (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1001/2d/69dcb92935e1.jpg.html) |