Печать страницы - Сэндвич с яичным паштетом (варианты)

Сэндвич с яичным паштетом (варианты)

(http://images.vfl.ru/ii/1602578400/ed56160d/31921706_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed56160d31921706.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1602578400/f464fb98/31921707_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f464fb9831921707.html)

2 ломтика хлеба для тостов
2 яйца
3 ч.л. майонеза
1 ч.л. сладкого соуса чили
соль, белый перец

Яйца сварить вкрутую, ополоснуть холодной водой. Сразу очистить, разломить пополам, отделить желток от белка (!). Сначала белок, потом желток натереть на мелкой тёрке. Посолить, поперчить, добавить соус чили и майонез, вилкой (!) перемешать в однородную воздушную массу.
Сделать сэндвич по одному из предложенных вариантов.
Вариант №1.

(http://images.vfl.ru/ii/1602578400/aaa31b5b/31921705_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aaa31b5b31921705.html)

Хлеб подсушить в тостере до румяного цвета. Смазать с одной стороны мазонезом. Выложить на намазанную сторону яичный паштет, разровнять, накрыть вторым ломтиком хлеба (намазанной стороной вниз) и подавать. Хлеб будет хрустеть при надкусывании, а паштет сам выдавливаться в рот.

Вариант №2.

(http://images.vfl.ru/ii/1602578400/ca7d8fb9/31921704_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca7d8fb931921704.html)

Свежий хлеб смазать с одной стороны майонезом, выложить на майонезную сторону яичный паштет, разровнять, накрыть вторым ломтиком хлеба (намазанной стороной вниз). Срезать с сэндвича корки и подавать. Получается очень нежный и воздушный сэндвич.
В обоих вариантах вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш => Тема начата: Stern от 13.10.2020 12:15