|
Название: Кексы цельнозерновые с клубникой и ореховым штройзелем Отправлено: Александра от 01.01.2011 16:30 КЕКСЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С КЛУБНИКОЙ И ОРЕХОВЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ
в основе - рецепт "Маффины с клубникой" от Ayn http://aynmark.wordpress.com/2006/06/20/маффины-с-клубникой/ Мука цельнозерновая ЗА 200 г стевия 1/3 ч.л. разрыхлитель 2 ч.л. соль 1/4 ч.л. ванилин 1 г белки 2 яиц творог 0% мягкий 100 г молоко безлактозное (или 0%) 120 г масло оливковое 2 ст.л. клубника свежая, порезанная кубиками в 1 см - 1 ст. Штрейзель ореховый: орехи молотые 2 горсти мука ЗА 2 ст.л. мука льняная 1 ст.л. Смешать отдельно сухие и влажные продукты, соединить, добавить клубнику и размешать. Разложить в 12 формочек для кексов (у меня силиконовые). Посыпать штрейзелем и выпекать при 200С 20 мин. При нажатии сверху готовый кексдолжен "пружинить". |