Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 12.05.2020 08:11



Название: Паштет куриный с орехами
Отправлено: Stern от 12.05.2020 08:11
Паштет куриный с орехами

(http://images.vfl.ru/ii/1589259554/9495936c/30486736_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9495936c30486736.html)

1 куриная грудка 200 г
бульон
40 г грецких орехов
1 зубок чеснока
1 ст.л. майонеза
3-4 ст.л. бульона
1 ч.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Куриную грудку залить бульоном (использовала порошковый), довести до кипения, выключить плиту и дать полностью остыть на этой же конфорке.
Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, остудить, без фанатизма удалить плёнки.
Орехи измельчить. Грудку извлечь из бульона, нарезать как попало. Пюрировать мясо, чеснок, майонез, орехи, подливая бульон до желаемой консистенции. Добавить соус чили, посолить по вкусу и дать созреть часок в холодильнике.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1589259555/94d74429/30486737_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/94d7442930486737.html)


Название: Re:Паштет куриный с орехами
Отправлено: koziv от 20.10.2020 10:40
Очень вкусный паштет! С вечера грудку сварила и оставила остывать, а утром смолола и готово. Удобно! Орехи жарила в микре.

(http://images.vfl.ru/ii/1603179537/f3f9213b/31995261_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f3f9213b31995261.html)


Название: Re:Паштет куриный с орехами
Отправлено: BlackHairedGirl от 07.11.2020 10:34
Делала в мультиварке по Иришкиному методу, с вечера сварила, всю ночь остывало, утром делала паштет. Добавила жареный лук, ибо младший с чесноком есть не будет. Стеллик, спасибо за рецепт, очень вкусно! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1604734231/7f1a955e/32212844_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f1a955e32212844.html)


Название: Re:Паштет куриный с орехами
Отправлено: Irina от 02.01.2022 17:56
Всегда делаю этот паштет, если остается куриная грудка. В этот раз сварила специально и на этот паштет. Вкусно, нежно, сытно. Спасибо за рецепт, дорогая!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1641114968/a8ec0a03/37366765_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8ec0a0337366765.html)


Название: Re:Паштет куриный с орехами
Отправлено: NIZA от 07.02.2025 07:35
Очень вкусный паштет  :2:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё обязательно  :8:

(https://i.postimg.cc/vTs9Bs0g/IMG-8006.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Паштет куриный с орехами
Отправлено: Stern от 07.02.2025 07:37
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3:  и спасибо за отчёт! w&q :41: