Мы готовим каждый день...

2кг помидоров
1 крупный болгарский перец
1 острый перец
1-2 головки чеснока
по 1 пучку зелени: укроп,петрушка
Маринад:
100 мл растительное масло
100 мл уксус яблочный
100 г сахар
2 ст.л соли

Помидоры режем дольками или кружочками не мелко.
Зелень режем мелко.
Болгарский перец, острый перец, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить блендером в кашицу.
Смешать составляющие маринада, ничего не кипятим и не варим.
Зелень, перечно-чесночную массу и маринад перемешиваем с помидорами, через 3 часа можно кушать, можно хранить в холодильнике.
Нам очень вкусно. Попробуйте. Даже стеклянные магазинные помидоры будут съедобными.

Раиса, большое спасибо за рецепт! Взяла на заметку :2: :2: :2:

Татьяна этот салат  кушать сейчас, :73: я все хочу попробовать закрыть на зиму просто уложить в банки и простерилизовать, должно же по идее получиться.