|
Название: Сконы с орехами Отправлено: Stern от 27.03.2020 07:59 Сконы с орехами
(http://images.vfl.ru/ii/1585284806/daaf13b2/30013783_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/daaf13b230013783.html) (http://images.vfl.ru/ii/1585284807/a7b25c9b/30013785_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a7b25c9b30013785.html) 200 г муки 1 ч.л. без горки разрыхлителя щепотка соли 30-50 г грецких орехов 50 г сахара 1 ч.л. без горки корицы (или пакетик ванильного сахара) 50 г сливочного масла комнатной температуры 1 желток 100 мл молока Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, без фанатизма удалить плёнки. Остудить и измельчить. Смешать сухие ингредиенты. Добавить молоко, масло, желток и быстро замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 6-8 частей. Каждую часть подкатать в шар и приплюснуть в лепёшку толщиной 1 см. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой. Выпекать сконы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 20. Что-то среднее между булочками и печеньем. Если хотите печенье, тесто сделайте чуть круче и просто катайте шарики поменьше. Вкусно до одури! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1585284807/ed5dbbc5/30013784_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed5dbbc530013784.html) (http://images.vfl.ru/ii/1585284807/35813410/30013786_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3581341030013786.html) Название: Re: Сконы с орехами Отправлено: Мама Лена от 08.10.2020 11:44 Они меня дождались :30: :30: Как увидела рецепт, поняла - мой. Но до сегодняшнего дня не сложилось. Единственное отступление, орехи фундук. У меня получились печеньки вкусные превкусные :48: (духовка, да и мука, все новое).
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q, ореховый вкус - это волшебно. 9:1 (http://images.vfl.ru/ii/1602146227/404efb9d/31867666_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/404efb9d31867666.html) Название: Re:Сконы с орехами Отправлено: Мама Лена от 13.10.2020 20:19 Очень нам понравились эти сконы. Сегодня испекла ещё,эти с грецким орехом.
Стеллочка, спасибо за рецепт w&q :41: :41:, очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1602609169/6457b133/31927058_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6457b13331927058.html) Название: Re:Сконы с орехами Отправлено: koziv от 06.11.2020 12:48 Пекла вчера для школы. Очень вкусные! И быстро закончились
(http://images.vfl.ru/ii/1604656091/6d2d9d47/32204196_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d2d9d4732204196.html) Название: Re:Сконы с орехами Отправлено: Stern от 10.11.2020 07:04 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|