|
Название: Куриные бёдра с рисом и овощами в сковороде Отправлено: Stern от 14.09.2020 08:52 Куриные бёдра с рисом и овощами в сковороде
(http://images.vfl.ru/ii/1600060457/af15e15b/31625776_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/af15e15b31625776.html) 2 куриных бедра 350 г 1 луковица 100 г 1 морковь 100 г 100 г зелёного горошка (использовала замороженный) 2 зубка чеснока 100 г риса 400 мл бульона или воды 1 ст.л. растительного масла 2 ч.л. лимонного сока (по вкусу) сухой чеснок, паприка, майоран соль, перец Каждое бедро разрезать пополам. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком и паприкой, смазать слегка растительным маслом и оставить на 30-60 минут мариноваться. В сковороде разогреть немного растительного масла. На среднем огне поджарить бёдра с двумя переворотами до румяной корочки. Сдвинуть мясо к краю (если готовите много, то выложить в миску и накрыть). В сковороде припустить до мягкости нарезанный кубиками лук, добавить нарезанную тонкими полукольцами морковь, всыпать зелёный горошек, добавить мелко нарезанный чеснок. Готовить овощи до усадки. Всыпать промытый рис, перемешать. Влить лимонный сок (!), приправить, перемешать. Влить бульон или воду (я использовала растворимый овощной бульон), перемешать, сверху выложить бёдра. Готовить под крышкой на самом маленьком огне 25-30 минут. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1600060457/11fd75f4/31625775_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11fd75f431625775.html) Название: Re:Куриные бёдра с рисом и овощами в сковороде Отправлено: Мама Лена от 06.10.2020 22:46 Готовила ребятам с собой. Все делала по рецепту в сковороде, потом переложила в форму, чтоб легче везти было. Рис с овощами пропитался ароматом обжаренных бедер. :19: Вот действительно, вкусно до одури.
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая :41: :41: w&q за такой замечательный рецепт. (http://images.vfl.ru/ii/1602012970/d9781dbc/31853425_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9781dbc31853425.html) Название: Re:Куриные бёдра с рисом и овощами в сковороде Отправлено: Цветка от 28.04.2021 13:06 Очень вкусно получилось:
(http://images.vfl.ru/ii/1619604389/b1117c24/34255351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1117c2434255351.html) Двойная порция. Еле-еле поместилась в сковороде. У меня филе бедра куриного. Зеленого горошка не было, в ход пошел кабачок. Все остальное без изменений. И моя любовь в последнее время - красный рис. Название: Re:Куриные бёдра с рисом и овощами в сковороде Отправлено: Stern от 28.04.2021 15:41 Цветик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|