Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кондитерская => Тема начата: Stern от 30.08.2020 08:33



Название: Конфеты шоколадные домашние
Отправлено: Stern от 30.08.2020 08:33
Конфеты шоколадные домашние

(http://images.vfl.ru/ii/1598764736/ea478c7c/31487070_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea478c7c31487070.html)

200 г чёрного шоколада (100 г 70% и 100 г 55%)
100 г песочного печенья
3 мерные ст.л. жирных жидких сливок
3 мерные ст.л. ликёра Бейлис (сливочный ликёр)
1 мерная ст.л. сгущёнки

Выход - 25 конфет.

Шоколад охладить и натереть на мелкой тёрке. Печенье измельчить в крошку. Отделить 15 г печенья для панировки. Смешать шоколад и оставшееся печенье. Влить сливки, ликёр, сгущёнку. Миксером (крючками для теста) вымесить однородную липкую массу. Скатать 25 шариков (примерно по 16 г). Обвалять конфеты в крошках печенья и поставить на пару часов в холодильник.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
Если не хотите использовать ликёр, замените его сгущёнкой.

(http://images.vfl.ru/ii/1598764736/082332e9/31487071_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/082332e931487071.html)


Название: Re:Конфеты шоколадные домашние
Отправлено: koziv от 20.09.2020 19:35
Вчера детям презентовали печенья и шоколада. А я давно на конфетки поглядывала. Вот я и экспроприировала презенты. У меня только со сгущенкой без ликера.
Это очень вкусно! Прямо 10 звёзд!!! И очень просто делать!

(http://images.vfl.ru/ii/1600619612/a8aae3af/31691659_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8aae3af31691659.html)


Название: Re:Конфеты шоколадные домашние
Отправлено: koziv от 04.04.2021 11:24
К тортику ещё конфетки сделала. Очень вкусно, все в восторге!
(http://images.vfl.ru/ii/1617524608/d769b967/33939351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d769b96733939351.html)


Название: Re:Конфеты шоколадные домашние
Отправлено: koziv от 19.04.2021 10:47
Все, кто пробовал, в восторге от этих конфет! Угощала вчера родителей, очень понравилось!
(http://images.vfl.ru/ii/1618818384/264e04aa/34133948_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/264e04aa34133948.html)


Название: Re:Конфеты шоколадные домашние
Отправлено: Stern от 19.04.2021 12:28
На здоровье вам всем, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: