Мы готовим каждый день...

Предлагаю рецепт десерто-пирога из чешских рецептов.
Его можно печь с любой ягодой или фруктами.
Клубника, вишня, смородина, абрикос, слива....

(http://s008.radikal.ru/i304/1106/88/8ddb02802dfc.jpg) (http://www.radikal.ru)

Для теста:
мука 230 г
масло сливочное 110 г
сахарная пудра 1 ст.ложка
вода 50 мл

Для заливки:
яйца 3 шт
сахарная пудра 130 г
мука 50 г
сметана 200 г
масло сливочное 20 г

Замешиваем тесто:
муку, сах.пудру и масло перетираем в мисочке,
добавляем 50 мл воды. Заворачиваем в пленку и на 30 мин в холодильник.

Тем временем готовим клубничку и замешиваем жидкую заливку:
взбиваем яйца, добавляем к ним пудру, муку, сметану, чуть подтопленное масло.

Тесто выкладываем в форму с бортиками, у меня 26 см, слегка смазываем маслом,
распределяем руками, припудриваем ст. ложкой муки и ст. ложкой сахара, сверху выкладываем клубничку.
Заливаем заливкой и в разогретую духовку на 180 градусов.
Печем 40-50 минут.
Когда остынет, можно присыпать сахарной пудрой.

Апрельевна, очень замечательный пирого-десерт :27:!Скажи, пожалуста, тесто не размокает от фруктов?Обязательно буду готовить, прискачу с докладом :76:.

Очень своевременный рецептик и, что очень для меня важно, простой!
Натусь, а для формы какого размера пирожок? А в тесто сахару совсем не нужно, только 1 ст. ложка сахарной пудры? А в тесто вместо пудры можно же сахар добавить?

Девочки! У нашего Гуру есть очень похожий пирожок (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,319.0.html). Я его пекла.......ну ооочень вкусно!!!!! И у Наташеньки естесственно такая же вкуснятина :48: :48: :48: :48: Оленька, тесто не размокает, готовится в три счета, а съедается еще быстрее :27: :27:

Ох, Наташа, заставил меня этот пирожок понервничать. Все шло хорошо, до того момента, когда прошло 40 минут на 180 грудусах, оказалость, что он сырой и верхний слой вообще не пропекся. Но закончилость все хорошо, еще минут 30-40 на 210-220 и он был готов. И мне таки удолось насладиться вкуснотой. Спасибо!!!

(http://s50.radikal.ru/i128/1107/e3/630af11dc07d.jpg) (http://www.radikal.ru)

У меня в доме нет духовки, старая приказала долго жить, а новую ещё не приобрели. Поэтому я искала рецепт пирога, который можно было бы испечь в мультиварке. Этот показался вполне подходящим. Первый раз готовила с малиной. Вот что получилось:
(http://f14.ifotki.info/org/dcc4353fb208400f23595c4fcd164daebc1044158253918.jpg) (http://ifotki.info/)
Обалденно вкусно!!! Скорее можно назвать десертом, чем пирогом, потому что заливка напоминает заварной крем. Но малины, мне кажется, я положила слишком много, в следующий раз учту.

На следующий же день испекла со смородиной:
(http://f14.ifotki.info/org/03fbb75c6c664f74ef862e76a1fd1dc9bc1044158253919.jpg) (http://ifotki.info/)
Ягоды  остались целёхонькими,  и  сочетание  сладкого крема и кисловатой смородины-  просто чудесно! Сравнить какой вкуснее - с  малиной или смородиной  невозможно. Очень понравились оба!

Очень и очень вкусный пирог!!!!!!!!!
Приготовила с черной смородиной.

(http://images.vfl.ru/ii/1405696039/55bd8a14/5742898_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55bd8a145742898.html)