Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 25.06.2020 08:46



Название: Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Stern от 25.06.2020 08:46
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом

(http://images.vfl.ru/ii/1593061728/3d91dc4c/30901011_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d91dc4c30901011.html)

600 г куриных бёдер, 3 бедра
3 довольно больших зубка чеснока
сухой чеснок
соль, перец
растительное масло

Из бёдер вырезать кость, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Смазанной маслом рукой размазать специи по поверхности. Оставить бёдра в холодильнике на ночь мариноваться.
Сковороду смазать растительным маслом. Жарить бёдра на огне чуть ниже среднего по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Я переворачивала трижды.
Чеснок измельчить (я не стала пользоваться чесночницей, поскребла кончиком ножа, как бабушка делала). Смешать чеснок с 1 ст.л. воды и щепоткой соли. Добавить 2 ст.л. сока из сковороды, размешать. Можно добавить столовую ложку очень тонких колечек зелёного лука. Готовые бёдра смазать с двух сторон чесночным соусом. Выключить плиту, накрыть сковороду крышкой и оставить бёдра на плите пропитаться минут 10-15.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:


Название: Re:Подготовительная
Отправлено: koziv от 11.07.2020 18:55
У меня вместо бедер ножки куриные и не зажаривала сильно, потому не так красиво. Зато очень вкусно!!! Жалко лука зелёного не было в соус...
(http://images.vfl.ru/ii/1594482875/45dd9bc3/31050812_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/45dd9bc331050812.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Мама Лена от 13.07.2020 08:11
Готовила на ужин, бедра замариновал утром. Румяной корочки не получилось, потому что бедра уже брала без кости и без кожи.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :41: :41: w&q w&q Очень вкусно. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1594616860/d299c48a/31061088_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d299c48a31061088.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: mylik.sv от 21.10.2020 00:39
(http://images.vfl.ru/ii/1603229580/3b9858ea/32005315_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3b9858ea32005315.html)

У меня куриные голени. После того, как ножки хорошо обжарились, добавила на дно сковороды лук и сверху выложила голени. Протушила под крышкой. Лук добавила потому, что у меня на 1 из 9 плита шпарит, шо скаженна! :spiteful: Побоялась, что ножки успеют подгореть, а лук мне не жалко! :46:
Получилось очень вкусно! :48: Муж хвалил. :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Анюта от 23.10.2020 16:42
Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1603449860/a80690e0/32031838_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a80690e032031838.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Мама Лена от 05.01.2021 22:23
Такое хорошее блюдо: быстро и вкусно. Замариновала утром, готовила на обед.
Стеллочка, спасибо за рецепт. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1609874337/d4964c0d/32864206_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4964c0d32864206.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Анюта от 12.01.2021 13:45
Так набросились :girl_haha:, что и не сфоткала в тарелке.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1610384120/ed4f828f/32920116_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed4f828f32920116.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Анюта от 18.03.2021 12:13
Очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1615831504/964040c7/33689588_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/964040c733689588.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Анюта от 09.07.2021 09:23
Один из любимых рецептов!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1625747407/75c0338f/35092282_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/75c0338f35092282.html)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: sveta_3ay4ik от 14.04.2022 21:33
Бедрышки получились очень вкусные! Стеллочка, Спасибо  :41:

(https://i.ibb.co/RNP6f3W/C0-D73-D39-51-E8-4-D6-C-884-C-6074304-D1545.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Светлана от 05.05.2022 15:31
Курица и чеснок, что может быть проще, но вкуууусно  :19:
Стеллочка, спасибо  w&q

(https://i.ibb.co/x8GBKvs/F1403-BAF-03-E8-47-BB-AFC1-230-D4-A8-E706-D.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: mylik.sv от 26.05.2022 21:32
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/xgvSDyd/3-AD4-DABE-B364-484-E-B64-E-74301-DA5-CAA7.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: mylik.sv от 17.07.2022 17:24
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/WPFZCPj/75794-C0-D-F38-D-490-A-B16-F-8-EC5-F700-F7-F8.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: NIZA от 05.09.2022 10:59
Арфы нет - возьмите бубен  :girl_wink:
Муж в последнее время крылышки полюбил, их и жарили вместо бёдер.
Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/V9ZKtz5/2-C6-A6-A25-F9-D5-46-D3-8368-3-C4494-CF3-ABA.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: mamalex от 30.10.2022 07:44
Переложила из сковороды в кастрюльку.
Вкусные ужины дня на три обеспечены :19:

(https://i.ibb.co/gwSZwLd/2260-A162-9-BC5-45-FE-882-E-027-ABBA605-DD.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: mamalex от 16.02.2023 10:12
Быстро и вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/cCt88fj6/6-D7-C2-A40-B905-44-C5-ADC1-D85-BD6-FCBF5-D.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: NIZA от 22.04.2023 10:10
У нас крылышки, всё остальное по рецепту.
Вкусно.... :5: :48: :8:

(https://i.postimg.cc/yWqWFQMg/IMG-0829.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Polochka от 17.08.2023 20:16
Стеллочка, вкуснятина какая) Поужинали с большим удовольствием. Спасибо!

(https://i.postimg.cc/mgH4Tc7C/IMG-4289.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: sveta_3ay4ik от 01.11.2023 13:45
Это так вкусно! Хоть я кур и :41: не люблю, но эта особенная.  Стеллочка, спасибо за рецепт!

(https://i.postimg.cc/3NJxMtc5/IMG-5499.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
Отправлено: Stern от 01.11.2023 15:09
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: