Мы готовим каждый день...

ОЛАДЬИ РЖАНО-ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ НА ЗАКВАСКЕ

или
"Как вкусно утилизировать излишки закваски" :48:

Закваска ржаная (сколько хотите или сколько есть, я беру грамм 100 примерно, каждый раз по разному)
вода тёплая 100 мл
мука цельнозерновая и ржаная пополам - до оладьевой густоты (примерно 2+2 ст.л.)
сахар 1-2 ст.л.
щепотка соли
2 ст.л. постного масла в тесто


Всё перемешать. Накрыть плёнкой или пакетом, и оставить на столе до увеличения вдвое.

Набирать ложкой, смоченной в воде или масле, не перемешивая, стараясь сохранить пузырьки, жарить в постном масле.

Приятного всем аппетита!  :2: :2: :2:


(http://images.vfl.ru/ii/1593343739/571cb9fe/30933079_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/571cb9fe30933079.html)

Танечка, так вкусно!!! :19:
Я тоже пекла,(утилизировала остатки своей  закваски),но меня немного кислинка смутила!!!

Лена, кислинка если небольшая, она тут очень в тему, и немножко сахарку её как бы уравновешивает, получается очень вкусно :2: с цельнозерновой мукой. Мы никак не можем наесться, пеку каждые два-три дня, сметаем сразу. Только что опять напекла полную тарелку.

(https://d.radikal.ru/d41/2007/74/249bf9422d38.jpg)

Пожарила немного на пробу. Дети съели с удовольствием. Отгрызла кусочек, а они вкуснющие, как будто с яблоками по вкусу. Спасибо за рецепт.  :2:

Оооооо, Бубуся! Ты оценила! Я очень рада :36: Скажи, вкусно? Я уже забыла, как это вкусно, надо повторить. Пойду достану свою закваску из холодильника :girl_wink:

Я их не считала, поэтому прям чуть лизнула, думаю да, вкусно. Спасибо.

(https://b.radikal.ru/b27/2007/ab/9c8156c7afd1.jpg)

Закваска ржаная, мука пшеничная. Дети съели, значит вкусно. Спасибо еще раз за рецепт.

Какие красавцы! :41: :48: :48: :48: