Мы готовим каждый день...

Торт без выпечки с шоколадным кремом

(http://images.vfl.ru/ii/1589020065/f00c5d11/30463029_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f00c5d1130463029.html)

Основа:
8 шт. печенья савоярди
11 шт. песочного печенья
3 ст.л. молока
Крем:
1 яйцо
50 г сахара (сладкоежкам 100 г)
0,5 ч.л. ванильного ароматизатора
60 г кукурузного крахмала
30 г какао-порошка
700 мл молока
Для украшения (не обязательно):
100-200 г густой сметаны
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик закрепителя сливок

Для крема яйцо взбить венчиком с сахаром. Добавить крахмал и какао, размешать венчиком. Постепенно вливая 200 мл молока, размешивать венчиком до исчезновения комочков.
500 мл молока довести до кипения. Снять с огня, постоянно помешивая, влить шоколадную смесь. Постоянно помешивая довести до кипения и снять с огня.  
Прямоугольную форму размером 11х17 см выстелить бумагой для выпечки.
Каждое печенье савоярди смазать кисточкой молоком и уложить в форму. К печенью прислонить песочное печенье и т.д..

(http://images.vfl.ru/ii/1588911418/5369ebf5/30448685_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5369ebf530448685.html)

Залить печенье кремом, посильно разровнять. Остаток крема не отдавать на съедение, а выложить в мисочку, крем нам ещё понадобится. Остудить торт до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.

(http://images.vfl.ru/ii/1589020065/729d2d69/30463028_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/729d2d6930463028.html)

На следующий день остаток крема взбить миксером. Если сливки не предполагаются, то просто замазать бока этим кремом, посыпать торт толчёным печеньем и можно подавать.
Если вы готовите со сливками, то взбить сливки отдельно с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смешанными с закрепителем сливок, в устойчивый крем. Смешать сливки и шоколадный крем и обмазать торт со всех сторон.
Охладить и подавать.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1589020065/04ca4719/30463030_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/04ca471930463030.html)
 
(http://images.vfl.ru/ii/1589020066/3c3e231f/30463033_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c3e231f30463033.html)  (http://images.vfl.ru/ii/1589020066/0f1f1cd0/30463034_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f1f1cd030463034.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1589020065/dfefe8f7/30463031_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dfefe8f730463031.html)  (http://images.vfl.ru/ii/1589020065/db615391/30463032_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/db61539130463032.html)

Замечательный летний торт, очень понравился!(даже учитывая мою нелюбовь к заварному крему)
Спасибо за рецепт, дорогая!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1590138668/758ab47b/30585720_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/758ab47b30585720.html)

Ириша, на здоровье, моя дорогая!  :3: Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41: