Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 16.05.2020 07:43



Название: Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Stern от 16.05.2020 07:43
Оладьи кабачковые с крахмалом

(http://images.vfl.ru/ii/1589555100/c351ca14/30521360_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c351ca1430521360.html)

1 цуккини 350 г
1 луковица 75 г
50 г моркови
25 г корня сельдерея (по желанию)
1 большое яйцо
карри, пажитник, сухой чеснок
соль, перец
100 г муки
50 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя

Цуккини, морковь, сельдерей натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Овощи посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Лук нарезать очень тонкими перьями, перетереть со щепоткой сахара. Слить с овощей сок, овощи слегка отжать. Добавить в овощам лук, приправы, яйцо, перемешать.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, всыпать в овощную массу, вымешать. Масса получается густая.
Жарить олальи как обычно в разогретом растительном масле. У меня получилось 8 больших оладьев.
Идеальный соус к этим оладьям - сметана с чесноком, соевым соусом и зеленью.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1589555100/9226da85/30521358_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9226da8530521358.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Анюта от 19.05.2020 10:57
Стеллик, это ТАКИЕ оладьи!  :5: :5: :5: :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1589815149/87f68c57/30548501_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/87f68c5730548501.html)

:17:

Девочки, срочно бежать и готовить!  :73: :73: :73:


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Анюта от 02.06.2020 08:38
Ох и оладьи!!!  :73: :19: :48: Я снова не могла остановиться!  :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1591075866/5258c36c/30692479_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5258c36c30692479.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Stern от 30.07.2020 08:37
Из шести кабачков. :63: Не хотелось с маленькими возиться.

(http://images.vfl.ru/ii/1596087393/7785a41d/31205396_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7785a41d31205396.html)



Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Анюта от 17.11.2020 10:07
Закрывали сезон!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1596315197/c0bc738e/31229982_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c0bc738e31229982.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Анюта от 01.06.2021 16:00
С началом сезона!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1622552118/18bc0d22/34668912_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/18bc0d2234668912.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Кобейка от 18.05.2022 19:56
Кабачковые завтраки продолжаются! Кто бы мог подумать, что из двух кабачков такое раздолье  :27: Очень вкусно, спасибо!  :48: :48: :48:

(https://i.ibb.co/SczT01D/45-A5-EB3-C-A7-FF-4-D5-B-A0-CB-8-A6-EAD857-CAD.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: mamalex от 01.09.2023 07:49
Очень вкусные оладьи  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/Vs3g1J21/IMG-2409.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Оладьи кабачковые с крахмалом
Отправлено: Stern от 01.09.2023 07:56
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: