|
Название: Печенье с финиками Отправлено: koziv от 29.04.2020 13:12 Задержались у меня финики, никто кушать не хочет. Пришлось искать, куда пристроить. И очень удачно получилось. Вкуснейшие печенюхи нашла здесь http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pechene-s-finikami.html. использовала его с некоторыми изменениями
(http://images.vfl.ru/ii/1588154594/e62fa123/30362190_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e62fa12330362190.html) Мука. 300 г Слив. Масло 100 г Сметана 100 г Сахар 90 г Ванильный сахар 1 пак. Лимонный сок 2 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом Финики 400 г Размягченное масло смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и лимонный сок и замесить мягкое тесто. Положить его в холодильник минимум на 30 минут. Финики замочить в теплой воде минут на 10. Отделить от косточек. Измельчить в блендере в пасту. Очищенных у меня получилось 370 г. Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 5 мм, намазать половину финиковой пастой и накрыть второй частью теста. Порезать на полоски. Выпекать с конвекцией в разогретой до 160°С духовке до золотистого цвета примерно минут 20. Очень вкусные печенюшки получились, понравились всем! |