|
Название: Капустные котлеты Отправлено: Stern от 20.04.2020 08:37 Готовила голубцы и пристроила остатки капусты. №;%
Капустные котлеты (http://images.vfl.ru/ii/1587360721/f4356049/30271106_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f435604930271106.html) 200 г капусты 1 морковь 50 г 1 луковица 70 г 100 г кефира 1 яйцо 50 г вкусной брынзы 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления ~150 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец растительное масло для жарки Капусту и морковь отварить до мягкости, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками, капусту и морковь кубиками, залить кефиром, перемешать, пюрировать блендером. Всыпать в овощное пюре овсяные хлопья, перемешать, отставить минут на 15. Добавить натёртую на крупной тёрке или мелко раскрошенную брынзу, яйцо, приправы, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно вымешать. Масса получается густая, не льётся. Жарить котлеты в разогретом растительном масле, выкладывая массу по 1 столовой ложке. У меня получилось 10 штук, я воспользовалась формой-сердечком для яичницы. Если хотите, можно сверху слегка вдавить кусочки помидоров без семян, они очень в тему. Вкусно до одури!!! :5: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1587360721/cf5773c8/30271107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf5773c830271107.html) Название: Re:Капустные котлеты Отправлено: Цветка от 20.04.2020 13:46 Мне очень понравились. :5: :48: :48:
Только у меня что-то видимо с мукой. Хорошо, что добавляла по чуть-чуть. На 100 гр. тесто уже было очень густым. Буду готовить часто. Спасибо за рецепт. :2: (http://images.vfl.ru/ii/1587566850/be1012b9/30297718_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be1012b930297718.html) Название: Re:Капустные котлеты Отправлено: Stern от 20.04.2020 13:51 Цветик, тесто и должно быть очень густым. 9:1
Название: Re:Капустные котлеты Отправлено: Анюта от 22.04.2020 09:13 Эти котлетки - всем котлеткам котлетки. :73: :19: №;% МУжик сказал очень вкусно. :48: Ела даже Регина. :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1587535492/166ad3f3/30292272_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/166ad3f330292272.html) Название: Re:Капустные котлеты Отправлено: Анюта от 24.01.2021 11:04 Решила капусту сырую нашинковать. :39: Съели, конечно, но намучилась, пока жарила.
(http://images.vfl.ru/ii/1608200355/54da3e86/32688108_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54da3e8632688108.html) Название: Re:Капустные котлеты Отправлено: mamalex от 11.03.2023 08:42 Никогда не готовила :22:
Понравились №;% Сппсибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/1tkvH8Lf/FC89-D7-F7-ACBE-4-FE3-818-D-B704467-C70-FF.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Капустные котлеты Отправлено: Stern от 11.03.2023 08:43 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|