Мы готовим каждый день...

Каша из четырёх круп

(http://images.vfl.ru/ii/1586408175/ef33a69f/30145237_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef33a69f30145237.html)

3 луковицы 250 г
2 моркови 100 г
50 г корня сельдерея или петрушки
2 больших зубка чеснока
500 г грибов (использовала стерилизованные из банки)
100 г риса
100 г перловки
100 г пшена
100 г гречки
~1 л горячей воды
соль, перец
2-3 ст.л. растительного масла
25 г сливочного масла (не обязательно)

Вместо грибов можно взять курицу или свинину, а можно готовить только с овощами, без добавок.
В казане припустить до мягкости в разогретом растительном масле нарезанный тонкими четвертькольцами лук. Всыпать натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, перемешать, жарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные пластинками или кусочками грибы, мелко нарезанный чеснок, готовить до выпаривания жидкости и золотистого цвета.
Пока готовятся овощи, перловку промыть, залить холодной водой, прокипятить пару минут, воду слить, перловку снова промыть.
Промыть остальные крупы.
В зажарку добавить сливочное масло, всыпать крупы, перемешать, готовить несколько минут, чтобы крупа впитала масло. Посолить, влить по стенкам горячую воду. Вода должна только покрыть содержимое казана.
Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимума и готовить до готовности круп примерно 30 минут. Я люблю ещё минут 30 подержать на выключенной конфорке.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1586408176/e7590167/30145238_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e759016730145238.html)

Стеллочка, я приготовила кашу из четырех подружек. :30: :30:
У меня просто с морковью и луком, потому что ещё котлета к каше прилагается.
Спасибо большое за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно. :48:
Эти обжаренные овощи придают интересную нотку блюду, а уж ассорти из круп вообще бомба. У меня чуть жидковата получилась, я в конце добавила ещё каплю воды, а не нужно было 3:!. Каше всего лишь нужно было постоять.  9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1586450465/0e0b7e78/30152210_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e0b7e7830152210.html)

У меня гречка и овсянка. Ну очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1607336548/e4298f94/32578942_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4298f9432578942.html)

Вкусная каша! Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q

(https://i.postimg.cc/TP8WbR2H/IMG-3067.jpg) (https://postimages.org/)

У меня ещё и с телятиной (надо было пристроить) :girl_wink:
Смакотааа.... :5: :48:

(https://i.postimg.cc/Pr96h647/IMG-6793.jpg) (https://postimages.org/)

Необычно и очень вкусно! Стеллочка, спасибо за неожиданное сочетание продуктов  :41:

(https://i.postimg.cc/T3jRyBmn/IMG-4306.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48: У меня гречка, овсянка и ячневая. №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/v8hFX11J/IMG-6921.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусная каша  :48:
Особая прелесть в том, что можно пристроить остатки всевозможных круп  :5:
Стеллочка, спасибо ❤️

(https://i.postimg.cc/vmQzkqWR/IMG-8635.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: