Мы готовим каждый день...

Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа»

(http://images.vfl.ru/ii/1585548939/80a16bd8/30047964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80a16bd830047964.html)

3 свиные отбивные 250 г
3 картофелины 300 г
1 яйцо
60 г тёртого сыра
мускатный орех, паприка, сухой чеснок
соль, перец
2 ч.л. крахмала
растительное масло

Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Оставить мариноваться как минимум 30 минут (я оставила в холодильнике на ночь).
Картошку очистить, натереть на мелкой тёрке, тщательно отжать сок.
Смешать картофель с яйцом и специями.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Отбивные присыпать через ситечко крахмалом, распределить по отбивной часть картофельной массы. Вложить отбивные в сковороду картофельной массой вниз. Снова присыпать отбивные через ситечко крахмалом, распределить по отбивной часть картофельной массы. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Когда отбивные будут готовы, посыпать их щедро сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить на самом маленьком огне до расплавления сыра.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1585548939/9cfa23ad/30047963_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9cfa23ad30047963.html)

У меня получилась "медвежья лапища"! :27: Сегодня специально за мясом сходила. Без сыра тоже очень хорошо, все остальное по рецепту. 9:1
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1585846112/b80af72c/30084147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b80af72c30084147.html)

Вкуснейшее мясо!!!

(https://i.ibb.co/rFLKPXY/1-B1-A91-F2-C43-A-4937-B699-03497023-B5-F8.jpg) (https://imgbb.com/)

Ириша, на здоровье вам всем, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: