Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 14.03.2020 08:43



Название: Куриные котлеты/лепёшки
Отправлено: Stern от 14.03.2020 08:43
У кого детки-внуки не хотят есть мясные блюда, налетай!  :8:

Куриные котлеты/лепёшки

(http://images.vfl.ru/ii/1584163944/bbd0ecdc/29866186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bbd0ecdc29866186.html)

250 г куриного филе
150 мл молока
2 яйца
15 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
15 г манной крупы
сухой чеснок, мускат, паприка
соль, перец

Манку и овсянку залить молоком. Куриное филе мелко нарезать. Перемешать все составляющие и пюрировать погружным блендером. Масса должна получиться как на пышные оладьи и легко размазываться.

(http://images.vfl.ru/ii/1584163944/eb38f206/29866185_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eb38f20629866185.html)

Сковороду диаметром 16 см разогреть, влить 1 ч.л. растительного масла. Выложить в сковороду 2 ст.л. массы и размазать в круг (у меня получилось 4 лепёшки). Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до румяной корочки. Перевернуть и жарить под крышкой до готовности.
Очень необычно и вкусно до безобразия и в горячем, и в холодном виде!  :48: :5: :19:
Идеально для закусочного торта.  №;%
Если хотите пожарить оладушки поменьше, я не против. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1584163944/f6b512a2/29866187_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6b512a229866187.html)


Название: Re:Куриные котлеты/лепёшки
Отправлено: Мама Лена от 17.03.2020 13:36
У меня не лепешки, а оладьи - добро же нам шеф дал. 9:1
Очень хорошее блюдо для завтрака, готовить десять минут.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :41: :41: w&q Воздушные оладушки получились и сытные. В обед они уже котлетками у нас стали. 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1584441415/ddfa1b2c/29903318_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ddfa1b2c29903318.html)


Название: Re:Куриные котлеты/лепёшки
Отправлено: Лимонка от 18.03.2020 16:03
готовить десять минут

Кто-то 10 минут, а кто-то и полдня над сковородкой, замутив порцию почти из килограмма куриного мяса (на фото не все). :27:   Очень сытные лепёшки.

Стеллочка, спасибо за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1584536244/fa64b06b/29914938_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fa64b06b29914938.html)




Название: Re:Куриные котлеты/лепёшки
Отправлено: mamalex от 01.12.2022 08:18
Вкусные лепёшки получились №;%
Спасибо, Стеллочка  :7:

(https://i.ibb.co/0cPSrdL/F17-C2-BA2-6-E1-A-4-FAE-B219-1-FFF40-FAA2-F6.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные котлеты/лепёшки
Отправлено: Stern от 01.12.2022 08:21
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: