Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рыба и морепродукты => Тема начата: Stern от 10.02.2020 18:11



Название: Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: Stern от 10.02.2020 18:11
Лосось в духовке со сметаной и хреном

(http://images.vfl.ru/ii/1581347422/d53ec7a7/29529056_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d53ec7a729529056.html)

На 2 порции:
2 куска филе лосося 250 г
соль, перец
2 ломтика лимона
25 г густой сметаны
25 хрена со сливками
1 ч.л. вкусной столовой горчицы
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
1 ст.л. панировочных сухарей или сухих хлебных крошек
Для посыпки:
2 ст.л. тёртого сыра
1 ст.л. панировочных сухарей

Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Смешать сметану, хрен со сливками, горчицу, зелень, 1 ст.л. панировочных сухарей.
Рыбу выложить в смазанную растительным маслом или выстеленную бумагой для выпечки форму. Нанести на рыбу сметанную массу.
Тёртый на мелкой тёрке сыр смешать с 1 ст.л. панировочных сухарей. Посыпать сырной смесью рыбу.
Запекать рыбу в предварительно разогретой духовке при темпертуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета минут 20.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1581347422/ac401e17/29529054_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac401e1729529054.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1581347422/1ca488d7/29529055_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ca488d729529055.html)


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: Кобейка от 08.03.2020 12:08
Рыба божественно вкусная!  :41: Она закончилась быстрее, чем мы наелись  :19: Готовила подряд два раза и однозначно буду теперь так готовить, тем более, что ничего заморочного  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1581450911/e1501ad0/29543038_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e1501ad029543038.html)

Стеллочка! Спасибо огромное! Это чудесный рецепт!  8:8 8:8 8:8


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: Светлана от 12.11.2020 15:25
И я теперь поклонник  :41:. Очень вкусно, тот случай, когда верх чуть ли не вкуснее низа! Филе судака отлично вписалось  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1605183855/00bf5995/32277174_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00bf599532277174.html)

 :17: Стеллочка  w&q


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: Светлана от 17.11.2020 15:21
Очень нам понравилась рыбка  :30: Опять не лосось, судака в морозильнике 10кг  :63:, так что в ближайшее время прокачусь по рыбным рецептам  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1605615491/5f7724fc/32334394_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f7724fc32334394.html)


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: mylik.sv от 11.01.2021 14:53
(http://images.vfl.ru/ii/1610365818/c34cd8ff/32916960_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c34cd8ff32916960.html)

Очень понравилась всем рыбка по этому рецепту! :48: :8:
Хрен у меня был со свеклой, хлебные крошки заменила измельченным луковым крекером.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: Светлана от 13.01.2022 16:29
Очень кстати мне стало лень жарить рыбу и я вспомнила этот рецепт  :36:

(http://f26.ifotki.info/org/6d03bed18f7d6251cb7971ef359414d6c209e3424740484.jpg) (http://i-fotki.info/)

Вкусно необычайно, а с почти  греческим салатиком..... ммммм песня


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: sveta_3ay4ik от 19.01.2022 11:43
Вкусная рыбка.  :48: Только хрен оказался со свекольным соком, поэтому цвет другой)) Очень красиво и аппетитно.
:17: за минимум усилий и вкусный результат. Стеллочка!  w&q

(https://i2.piccy.info/i9/419b7a1c036ad5292f4bdfaef3c5af64/1642581750/63542/1355124/IMG_3606.jpg) (https://piccy.info/view3/15209523/533f25c95837214a7dddcae4234cbe10/)


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: koziv от 09.01.2023 10:14
Очень вкусно получилось! Хрустящая корочка это что то!

(https://i.ibb.co/5xpscjR/4-DB17-CD5-5694-4-DAA-B301-5-FAFDC683198.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Лосось в духовке со сметаной и хреном
Отправлено: Stern от 09.01.2023 10:22
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: