Мы готовим каждый день...

Кролик с яблоками

Рецепт простой, но очень вкусно, советую попробовать.

Кролик - 1 шт
Яблоки - 3-4 шт.
Бульон - 2 стакана (у меня куриный, из морозилки)

Кролика разрубить на порционные кусочки. Посолить, поперчить. Сложить в казанок. Яблоки порезать кусочками. Кожуру я не срезала.

Кролика перемешать с кусочками яблок и залить бульоном , кусочки должны немного выступать из бульона. Тушить в духовке при 180 градусах часа полтора, а лучше - два! Посматривать, если мало жидкости, подливать кипяток.
Яблоки должны полностью развариться.

Приятного аппетита! :3:


(http://images.vfl.ru/ii/1578399929/08df9b70/29128730_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/08df9b7029128730.html)

Татьяна, добрый день! Емкость с кроликом должна быть накрыта крышкой ?

Ира, привет! :2:  Да, должна быть накрыта крышкой и оставить маленькую щель для выхода пара.