|
Название: Котлеты из отварного мяса Отправлено: Stern от 07.11.2019 11:15 Котлеты из отварного мяса
(http://images.vfl.ru/ii/1573112940/ec4babd4/28474361_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ec4babd428474361.html) 500 г отварного мяса 1 луковица 50 г 50 г манки 50-100 мл бульона (молоко, жидкие сливки) 1 яйцо сухой чеснок, паприка соль, перец сухари для панировки Мясо (я варила бедро индейки) пропустить через мясорубку вместе с луком. Приправить, всыпать манку, перемешать. Влить слегка взбитое вилкой яйцо, перемешать. Влить бульон до получения мягкого эластичного (но не жидкого!) фарша. Оставить фарш отдохнуть минут 20. Сформовать 10 котлет, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом растительном масле. Вкусно до безобразия! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1573112940/f57cc94f/28474362_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f57cc94f28474362.html) Название: Re:Котлеты из отварного мяса Отправлено: Анюта от 07.01.2020 18:16 Стеллик, чудесный рецепт для пристраивания «лишнего» мяса. :8:
Хотела сделать паштет, но потом остановилась на этом рецепте и не пожалела! 4:4 Очень вкусно! :48: Муж хвалил! :30: :17: (http://images.vfl.ru/ii/1576724173/6a0f10ca/28956349_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a0f10ca28956349.html) Название: Re:Котлеты из отварного мяса Отправлено: Анюта от 08.04.2021 11:23 Куриные, мясо из бульона. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1617700248/72f4192f/33966356_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/72f4192f33966356.html) Название: Re:Котлеты из отварного мяса Отправлено: Stern от 08.04.2021 11:28 На здоровье вам, Анечка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:
|