Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кондитерская => Тема начата: Stern от 28.12.2010 07:02



Название: Торт "Сюрприз"
Отправлено: Stern от 28.12.2010 07:02
Торт "Сюрприз"

(http://images.vfl.ru/ii/1634288427/a8e7af4b/36267892_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8e7af4b36267892.html)

стакан - 250 г, форма диаметром 26 см, с отверстием

200 г маргарина растопить + 3/4 стакана сахара + 0,5 стакана кефира + 1 пакетик ванильного сахара + 250 г творога (пастообразный) + 1 яйцо + 3 стакана муки, перемешанной с пакетиком разрыхлителя.
Тесто густое, но не очень - для ложки, не для рук.

Разделить тесто на две части, в одну из них вмешать столовую ложку (с верхом) какао.
Выкладывать в форму попеременно тёмное и светлое тесто полосочками (лепесточками) от края к центру. У меня получилось по шесть полосочек тёмного и светлого. Выпечь корж, остудить, разрезать на два пласта.

400 г сметаны взбить с 0,5 стакана сахара и пакетиком ванильного сахара.

Торт смазать кремом, собрать и оставить пропитаться до следующего дня не в холодильнике.
Когда будете укладывать верхнюю часть, кладите так, чтобы тёмные части нижнего коржа совпали со светлыми частями верхнего коржа.

Таким образом, я испекла один корж, а создаётся впечатление, что их было два. И когда нарезала, получилось интересно. В одном кусочке тёмный верх, в другом кусочке светлый верх и т.д.
Торт суховатый. При желании коржи можно пропитать сиропом.

(http://images.vfl.ru/ii/1634288427/6761eb71/36267893_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6761eb7136267893.html)


Название: Re:Торт "Сюрприз"
Отправлено: NIZA от 10.12.2017 00:33
Стеллочка,тебе сюрпириз  :3: Наш тортик выходного дня.Стоит пропитываетя ...завтра дегустация.
Но по быстроте и простоте приготовления он мне уже понравился  :5: К тому-же супер-бюджетный.

(http://s019.radikal.ru/i625/1712/02/318b5c7fbcf9.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, торт побил рекорды и по очереди в ожидании на исполнение и по скорости поедания. По кусочку  съели на завтрак, остальной почти приговорили за обедним семейными чаепитием, остаток ушёл на шалахмОнес  :girl_wink:
Тортик всем понравился. :48: :8: Меня, правда, немного подвёл разрыхлитель, торт получился не такой пушистый, как хотелось бы, но... я пыталась заикнуится, что торт не удался - меня высмеяли. Так что фото разреза не совсем удачное, но для порядка добавлю.
 
(http://images.vfl.ru/ii/1512940810/e81cd1ca/19763141_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e81cd1ca19763141.html)


Название: Re:Торт "Сюрприз"
Отправлено: koziv от 17.07.2021 13:11
Даша мне в подарок испекла торт. Очень вкусный!
(http://images.vfl.ru/ii/1626516661/b741dbda/35186353_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b741dbda35186353.html)


Название: Re:Торт "Сюрприз"
Отправлено: Stern от 17.07.2021 13:33
 :37:
Какой красивый! :5:  :19: :19: Браво Дашеньке!  :58: :58: :58:

На здоровье вам всем, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:


Название: Re:Торт "Сюрприз"
Отправлено: МАМА СОНИ от 17.07.2021 14:16
Какая красота  :41:! Все, Ирка, подвинься на кухне  :girl_wink:  :27:!


Название: Re:Торт "Сюрприз"
Отправлено: koziv от 17.07.2021 15:33
Та я с удовольствием подвинусь! :27: Пока никто особо не подвигает...


Название: Re:Торт "Сюрприз"
Отправлено: Stern от 17.07.2021 15:54
Ириша!  :girl_haha: