|
Название: Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке» Отправлено: Stern от 26.12.2019 06:57 Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»
(http://images.vfl.ru/ii/1576736595/3f1612ad/28957065_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f1612ad28957065.html) На 12 бутербродов: 12 ломтиков хлеба (использовала тостовый) 250 г запеченной или отварной свеклы 6 яиц вкрутую 200 г филе сельди 4 ст.л. майонеза соль 25 г лука 25 г яблока 1 ч.л. уксуса 1 ч.л. воды щепотка сахара Лук нарезать кубиками как можно мельче. Добавить щепотку сахара, уксус и воду, перемешать, подавить ложкой. Очищенное яблоко нарезать кубиками как можно мельче, добавить к луку, перемешать. Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть в отдельную посуду на мелкой тёрке, подсолить и заправить 1 ст.л. майонеза. Желтки натереть в отдельную посуду на мелкой тёрке, подсолить и заправить 1 ст.л. майонеза. Свеклу натереть в отдельную посуду на мелкой тёрке, отжать и слить сок. Свеклу подсолить и заправить 1 ст.л. майонеза. Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с луком и яблоком, заправить 1 ст.л. майонеза. Все намазки я приготовила накануне. Хлеб подсушить в тостере, вырезать широким стаканом кружочки. В каждый тазик с намазкой вложить отдельную вилку. По очереди набирать на вилку немного намазки из каждого тазика (кроме селёдочного) и как бы вытирать вилку о край хлеба. Центр оставить пустым и потом заполнить селёдочной массой. Посыпать центр зеленью (исрользовала петрушку из морозилки). Такая себе мини-шуба, вкусная до одури! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1576736595/a1b860d7/28957063_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a1b860d728957063.html) От Главного дегустатора и компании по 5 звёзд! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1576736595/d6bf00dd/28957064_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d6bf00dd28957064.html) Название: Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке» Отправлено: Zhanna от 05.10.2020 04:57 Если бы не Салат из сельди с маринованными огурцами «Селёдка в бомбере» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,85350.0.html), вернее, продукты от него оставшиеся, не попробовали бы мы эти вкуснющие бутерброды :48:! А как они красиво и аппетитно смотрятся на столе :19:! Обязательно будем повторять 9:1! И, действительно, если намазки приготовить накануне, а хлеб купить уже готовый, цилиндриком и в нарезке (а у меня ещё и полезный, цельнозерновой), то делаются они за 5-10 минут :8:!
(http://images.vfl.ru/ii/1601688201/131a6fd8/31813404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/131a6fd831813404.html) Желтки пришлось подкрасить куркумой, а то совсем светлые были и сливались с белками :girl_wink:. Стеллочка, :17: :41: :2:! Название: Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке» Отправлено: Stern от 05.10.2020 07:31 Жанночка, на здоровье вам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
Название: Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке» Отправлено: Ёлочка от 07.10.2020 12:12 Стеллочка, и я несу тебе огромное спасибо за эти бутерброды!!! :41: w&q
:17: Вот такой ужин у нас был (http://images.vfl.ru/ii/1602065054/7f57ca08/31857233_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f57ca0831857233.html) (http://images.vfl.ru/ii/1602065054/ca231f35/31857234_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca231f3531857234.html) Вчера повторяла на БИС по просьбе мужа.. Название: Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке» Отправлено: Stern от 07.10.2020 12:56 Леночка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|