Мы готовим каждый день...

Торт морковный

(http://images.vfl.ru/ii/1634285764/05cdcd8b/36267183_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05cdcd8b36267183.html)

стакан 250 мл

Тесто:
200 г мягкого маргарина,
1 стакан (150 г) тертой на мелкой тёрке моркови,
1 стакан сахара,
1 столовая ложка сметаны - в ней загасить полчайной ложки соды или смешать с мукой пакетик разрыхлителя
2 яйца,
3,5 стакана муки

Замесить тесто, сделать три коржа поставить их на холод на 30 мин. Выпекать в форме, выложенной бумагой для выпечки, при температуре 180 °С до золотистого цвета.  

Крем:
600 г сметаны,
1 стакан сахара,
пакетик ванильного сахара,
3 чайных ложки какао (по желанию)

Украсить фруктами (у меня киви, банан, мандарины из баночки, остатки вишнёвого конфитюра) и залить прозрачной глазурью для торта.
Оставить пропитаться с вечера до утра (не в холодильнике).
Торт оооочень ароматный!  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1634285764/e4493152/36267182_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e449315236267182.html)

Стеллочка, тут тесто плотное? Его раскачать нужно? И еще. У меня только 150 г масла-маргарина есть, чем еще 50 г заменить?

Ириша, тесто консистенции песочного, в меру плотное. Вместо масла хоть творог возьми, хоть густую сметану, хоть майонез.

Все получилось, добавила сметаны! Коржи очень вкусные :48:, морковки не слышно, никто поверить не мог, что морковь там есть, думали, что я шучу! :46: Сметана была в наличии только магазинная, она не взбивается совершенно :39:, я даже взбивать не стала, просто размешала со сметаной, так гуще получилось. Заливала коржи в форме разъемной. Зато пропитались коржи просто супер! :8: тортик вышел очень нежной консистенции, вкус отменный, нежный, сбалансированный. :48: :48: :48: Понравился всем без исключения!!!!!!! :5:
Вот все, что успела урвать для фото. :girl_red:
(http://images.vfl.ru/ii/1356803622/99551da8/1479713_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99551da81479713.html)

Захотелось мне тортика, но чтобы незаморочно -коржи испек, кремом помазал и усе.
Нашла. И осталась очень довольна результатом.
Тортик потрясающе ароматный. Как-будто нектаром фруктов пропитан. Очень вкусно. Съели моментом.
Спасибо большущее.  9:2
Фото нет. Желе для торта попалось неудачное, не получилось залить красиво.
Но было очень вкусно. Не ожидала от таких простых ингредиентов такого эффекта.
Стелла, как всегда, открываешь глаза на простые и очень вкусные рецепты. Спасибо.

Осталось у меня от заказного гендерного торта немножко крема (он на первом корже  :girl_wink:) Надо же его пристроить  :girl_wink: И малые круги на кухне "накидают", ждут чего-то вкусненького.
В общем созрела  наконец-то на этот торт и не прогадала. Очень вкусный, нежный получился  :5: С декором не заморачивалась, времени не было. :23: Всё равно за вечер ушатали большую половину. :8: :48:  

(https://i.ibb.co/gSQ6yC2/9-BB55-FFE-083-F-4177-BAEC-F10201660-FCB.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: