Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 25.11.2019 08:37



Название: Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Stern от 25.11.2019 08:37
Куриные окорочка в духовке

(http://images.vfl.ru/ii/1574659888/7d9a8b87/28682640_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d9a8b8728682640.html)

2 куриных окорочка 700 г
2 больших зубка чеснока
0,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
150 мл воды
1 кофейная ложечка паприки (сладкая и горькая по вкусу)
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока

Чеснок пропустить через пресс, добавить 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, размешать. Окорочка тщательно обсушить, натереть чесночной смесью, оставить на часок мариноваться (я оставила на ночь).
В сковороде растопить сахар до светло-коричневого цвета, влить горячую воду, всыпать специи, размешать. Окорочка искупать со всех сторон в карамельной воде. Если вы готовите вместе с окорочками картошку, то её нужно очистить, разрезать вдоль пополам и тоже искупать в карамельной воде.
Окорочка и картошку полить с ложки карамельной водой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до готовности около часа, поливая каждые 15 минут выделившимся соком. Когда выделившийся сок закипит, уменьшить температуру на 20 °С.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1574659888/edcbdaae/28682639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/edcbdaae28682639.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: mylik.sv от 15.12.2019 19:39

(http://images.vfl.ru/ii/1576427767/4d3a605f/28918845_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d3a605f28918845.html)

У меня куриные бедра. Попробовала масенький кусочек - очень вкусно и сочно! :48: :8: Завтра распробуем с толком. :73:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: luchok от 15.01.2020 11:20
Пока родители на диетах  :46: одна на овощах, второй на кашах, для ребенка приготовила курочку, еще один рецепт в его копилочку  :girl_claping: дите с удовольствием кушало  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1579083695/b103c642/29207462_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b103c64229207462.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 26.03.2020 11:29
Стеллик, дала подруге рецепт, она в восторге!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1585153080/f8c355d0/30001312_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f8c355d030001312.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Светлана от 28.03.2020 14:26
Быстро, просто, вкууууусно!!! :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1585394723/c8fc5fd2/30025573_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8fc5fd230025573.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: mylik.sv от 01.04.2020 00:40
(http://images.vfl.ru/ii/1585690647/003128ae/30066084_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/003128ae30066084.html)

Это ооочень вкусно! :48: :8:
Я в этот раз вырезала косточки из куриных бедер и немного отбила их.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 12.05.2020 11:16
Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1588793765/587fbe68/30434367_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/587fbe6830434367.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 07.07.2020 10:50
Стеллик, принимай отчёт от Марьяны.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1594037751/d5c6c75b/31000927_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d5c6c75b31000927.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 02.08.2020 12:04
А это Вика готовила на праздничный стол.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1595915062/9b9f23af/31185559_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b9f23af31185559.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Анюта от 13.09.2020 12:32
Стеллик, ну очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599831878/4a24f230/31605124_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a24f23031605124.html)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Светлана от 11.12.2020 13:48
Без капельки соевого соуса не обошлось, а так даже все по рецепту  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1607683567/0addab8a/32625636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0addab8a32625636.html)

 :17:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: NIZA от 17.09.2021 19:03
У меня крылышки, но маринад - 1х1   №;%
Румяненькие ушли в первую очередь, до фотосессии дожили самые негламурные.
Вкусно! :5: :48:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: NIZA от 31.10.2021 09:12
И снова у нас крылья-плечики, любим мы их. :23: Маринад точно по рецепту, запекали в сковороде - гриль. Вкусно! :5:


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: NIZA от 09.12.2021 15:31
Праздничный вариант. :3:
Курочку разделала под БАТТЕРФЛЯЙ  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10973.0.html), всё остальное по рецепту.
Вкуснооо! :5: Сочно! :5: Обалдеть!!!! :48: :8:




Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: sveta_3ay4ik от 27.03.2022 18:04
Стеллочка, очень вкусно! Холодными даже лучше! :48: Спасибо! :2: У меня бёдра.

(https://i.ibb.co/zx9FKhP/8-B3260-DA-7-B54-418-D-A2-A0-98-BD85-C3-D81-F.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: sveta_3ay4ik от 08.04.2022 21:36
Опять приготовила эти вкусные бёдра (сын купил по случаю 8 кг), так что буду здесь часто, а может выберу другой рецепт. Стеллочка,спасибо! :2:

(https://i.ibb.co/QHKTjMG/18-AFD373-F9-CB-4-B0-F-9984-1-EFB93207941.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: koziv от 15.06.2022 14:48
У меня бедра. Сверху смазала соусом терияки для цвета и корочки хрустящей. Вкусно!

(https://i.ibb.co/2vWmj8R/55-A413-B9-368-D-4482-AF79-881-EC9-C29-B6-C.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: mylik.sv от 09.06.2023 15:58
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/sXYnCZ3s/IMG-2964.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: NIZA от 01.08.2023 07:26
У меня целый цыплёнок   :23:
Смакотааа.... :5: :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт огромное  :5: w&q

(https://i.postimg.cc/2SL682Pv/IMG-1971.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: koziv от 07.04.2024 11:00
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/kX7tz2fW/IMG-8029.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: koziv от 01.05.2024 08:31
Как всегда вкусно!

(https://i.postimg.cc/VvYwmBMq/IMG-8323.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Lenok_cn от 12.05.2024 19:31
Делала бедра и с картошкой. Ну очень вкусно!  :48: :48: :48: Картошка наверное вкуснее мяса. Спасибо!  :2: :2: :2:

(https://i.postimg.cc/VNNJR1tL/IMG-8805.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Куриные окорочка в духовке
Отправлено: Stern от 12.05.2024 19:36
На здоровье вам, Леночка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41: