Мы готовим каждый день...

"Печь или не печь",- вот в чём был весь вопрос. :27: И мучил меня этот вопрос целую неделю перед днём рождения. С одной стороны, гостей я не ждала и можно было не напрягаться. Но с другой стороны, "при таких делах" просто не будет ощущения праздника. Решила я всё-таки печь. Теперь возник второй не менее мучительный вопрос: "Что же, собственно, печь?"  :15: Муж мой торты не уважает и просил творожный пирог. Я же обожаю медовики со сметанным кремом, но в тоже время, хотелось чего-нибудь новенького. Вспомнила, что мне уже очень давно не давал покоя торт "Монастырская изба". В результате, получился этакий гибрид, который, несмотря на невзрачный внешний вид (для себя особенно усердствовать с украшением не хотелось), удовлетворил и меня и мужа.
Даже не спрашивайте, как быстро мы его вдвоём съели - отвечать стыдно.  :22:
По ходу дела я вносила в рецепт некоторые изменения. Например, вишни у меня было мало, и я использовала ещё и персики. Абсолютно напрасно, т.к. в готовом торте вкус персиков не чувствовался. Вишня и только вишня!

Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

(http://images.vfl.ru/ii/1634277185/bf83d08f/36265635_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf83d08f36265635.html)

Тесто (стакан 250 мл)
150 г мягкого маргарина
1,5 стак. сахара
3 яйца
1,5 стол. ложки мёда
1 чайн.ложка соды
4 + 0,5 стакана муки

Начинка
1 кг замороженной вишни без косточек

Крем
800 г жирной сметаны или сливок
1,5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 столовые ложки ликёра "Амаретто" (не обязательно)
2 пакетика закрепителя для крема

Вишню разморозить в дуршлаге, чтобы стёк сок.
Маргарин, сахар, яйца, мёд смешать, поставить на водяную баню и прогреть (не кипятить) до растворения сахара. Добавить соду.
Снять с бани, добавить 4 стакана муки и замесить тесто. Оставшиеся 0,5 стакана муки всыпать постепенно, чтобы тесто не липло к рукам. Готовое тесто разделить на 15 частей.
Каждую часть раскатать в пластинку длиной 28 см и шириной примерно 7 см.
Выложить на тесто вишню (укладывать как можно плотнее - чем больше вишни, тем вкуснее), защипать края.

(http://images.vfl.ru/ii/1634277169/32ef71bc/36265632_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/32ef71bc36265632.html)

Полученные поленца выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать при температуре 180 °C до золотистого цвета.

Закрепитель для крема смешать с сахаром. Для крема взбить сметану или сливки с сахаром и ванильным сахаром до "стоячего" состояния, в конце взбивания добавить ликёр.

На поднос уложить 5 поленьев, смазать кремом. Дальше 4 полена, смазать кремом. 3 полена, смазать кремом. 2 полена, смазать кремом, 1 полено, смазать кремом. Остатками крема ещё раз обмазать торт. Украсить по желанию.
Оставить торт на ночь (не в холодильнике) пропитаться.

Торт не такой уж трудоёмкий. Я  потом сообразила, что можно не раскатывать каждый кусочек в отдельности. Раскатать 3 коржа и разрезать каждый на 5 частей.
 
(http://images.vfl.ru/ii/1634277185/c7f0809a/36265636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c7f0809a36265636.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1634277185/aac06930/36265637_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aac0693036265637.html)

Думала, я думала, какой себе тортик испечь  :15:
и решила, коли уж во сне я уже лепила трубочки для тортика "С милым рай в шалаше", значит, это судьба  :27:
Делать его оказалась очень легко, по мне так намного проще, чем коржи тонко раскатывать :51:
Сметанку я очень удачно купила - развесную 30%, крем на ней вышел замечательный, даже без закрепителя ложка стояла.
Тортик получился ОЧЕНЬ вкусный, нежный, легкий, как йогуртовый :51: гостям и мне осОбенно ОЧЕНЬ понравился  :60: :60: :60:
А уж когда я его вынесла, все ахнули :33: :33:

(http://s56.radikal.ru/i152/1005/a1/ba6b584679d7.jpg)
(http://s57.radikal.ru/i158/1005/67/185ea2c825e3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/1005/67/185ea2c825e3.jpg.html)

Спасибо большущее   :43: :2:

Ну, очень-очень суперский тортик  :60: :60: :60:

Оленька, это и есть шоколадные чипсы.  :1:

Стеллочка! Я наконец-то добралась с отчетом :girl_red: Торт пекла ночью, успела сфотографировать и спрятать :spiteful: Так что до гостей дожил  :36:
Гости привезли с собой двухкилограммовый торт из кондитерской, украшенный по последнему слову кондитерского искусства, а из меня украшатель еще тот :45: :22: Ну а дальше, когда попробовали, то результат такой: сижу я вот сейчас пью чай с красавцем, а шалаша уже второй день как разнесли по бревнышку :46: Вкусный был :19: :19: :19: Остановиться невозможно :73: Большой такой получился - на весь поднос  :53:  В разрезе не успела снять, не давали :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1319523962/9b5ca050/160656_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b5ca050160656.html)

Стеллочка! Спасибо тебе, дорогая, за такие рецепты!!! Делается просто, а вкус  :30: :30: :30: :48: :48: :48:

Все! :36: :30: :30: :30: Испекла, украсила и в комнату от людей и кошки спрятала :1:
Ночь передохну и к мартену :46: Фоточку постараюсь в разрезе сделать, общий вид такой же и на том же подносе, как несколькими постами выше :27:
Кусочек маленький от поленца попробовала - вкусно :48: Медовое тесто, с вишенкой :41:
Стеллочка! :43: :43: :43: Огромное спасибо за рецепт, советы и поддержку! :41:

Света,какая молодчина, №;% №;% №;% а я что-то никак не настроюсь на готовку,во всяком случае с тортом никак не определюсь  :15: А как по времени с поленцами этими, не намного дольше, чем обычный торт выпекать ?

Олечка! Лепятся и пекутся на раз! Больше всего времени у меня заняла разморозка вишни :27:
Так что если решишь печь этот тортик - не пожалеешь! :48:

Стеллочка! Я наконец-то принесла фотку разреза

(http://images.vfl.ru/ii/1357144676/57ed7f03/1495934_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/57ed7f031495934.html)

То, что не унесли с собой гости, я доедаю самолично :48: :48: :48: Муж в основном по штоллену ударяет, а мне так нравится этот тортик :41: :41: :41:
Спасибо тебе, дорогая!!! :43: :43: :43:

Стеллочка,шалаш у меня получился бомбезный,я даже и продположить не могла что такой огромный торт практически ушатают мои гости за вечер после обильного застолья,даже на работу нечего было нести на следующий день. Муж так впечатлился тортиком,что грозился в МЕТРО мешок вишни замороженной купить  :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1359797374/d93c83d7/1671635_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d93c83d71671635.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1359797440/57682575/1671643_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/576825751671643.html)

Стеллочка, взялась торт печь на завтра. Ну и по закону подлости вишни не хватает 200г, закончилась в морозилке неожиданно, а в собственном соку не привезли от мамы :spiteful:. Есть малина, крыжовник, смородина большая, чем добавить? :15:

А мороженую ягоду нельзя использовать, тесто размокнет?

Ириша, я бы смородины добавила, она и вкус имеет, и форму.

Да, Ириша, сначала разморозить и обсушить.

Наконец-то я ползу с отчетом( съели еще в субботу :46:)!!! Рассказываю. Тесто получилось туговатое ( отчего-то я бухнула все 4 стакана муки сразу)! Первые поленца разминались тяжело, еще хуже залепливались, одно даже раскрылось. :53: А потом мне стрельнула идея нагревать кусочки перед раскаткой в микроволновке на средней мощности несколько секунд до теплого состояния :37:. Тогда дело пошло. :30: На 3 полена вишни мне не хватило, взяла смородину, размораживать ее не стала, прямо из морозилки сыпала на тесто - ничего не потекло, тесто пропеклось :8:. В следующий раз еще и вишню замороженную попробую положить. А вообще можно и полностью со смородиной делать - тоже вкусно!
А теперь о хорошем. Торт огромный, вкусный до невозможности!!!! :48: :5: Медовое тесто не люблю, да и торт этот в детстве не ела ( правда с другим тестом). А этот ела бы и ела!!!! :19: Вся семья в восторге, понравился абсолютно всем, даже Мася кусочек съела, хотя торты не ест.
Стеллочка,  :17: от всей довольной семьи!!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1361905806/bac93f3a/1840376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bac93f3a1840376.html)

Товариши,какой-же он вкуснючий,"Шалаш" этот . А главное,я полностью разрушила миф,который сама себе создала,что это зимний рецепт. Вот молодцы,конечно ,домочадцы мои,что заказали именно его. Стелонька,спасибо огромное за рецепт,вот мой шалаш:

(http://images.vfl.ru/ii/1402517051/cb565b79/5406545_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb565b795406545.html)

С разрезом не сложилось  :23:. Я в этот раз полоски не катала,а просто раскатала 3 прямоугольных коржа и порезала их на полоски,как Стеллочка рекомендовала. За хорошей сметаной гоняться времени не было,взяла обычную "Повну чашу" из Сильпо и "Славянку"50/50 она так взбиалсь классно,я даже не ожидала,а с загустителём Д-Эткеровским,вообще песТня,а не крем получился.  №;% 

Дааа, размерчик устрашающий  1§1  :27:!Спасибо, Стеллочка, это неземное наслаждение  :5: :41:!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1403892966/3d5ac264/5558250_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d5ac2645558250.html)

2 года назад мы были с мужем во Львовской кав"ярне, ели там этот вкуснейший торт и с тех пор я не могу забыть его вкус  :41:!Теперь наслаждаюсь дома  :5:!

(http://images.vfl.ru/ii/1403943353/6190199f/5561327_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6190199f5561327.html)

Все что осталось от торта в 10 часов утра  :27:!Был целый поднос  :girl_haha:.

(http://images.vfl.ru/ii/1403943542/7e42cce1/5561339_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e42cce15561339.html)

Честно говоря, я думала будет страшней  :girl_haha:!На все-про всё ушло 2,5 часа  :8:!Пекла на конвекции в 2 этажа при температуре 160*.Завтра свекровь зовет на вареники с вишней, я ей сделаю ход конем, принесу полторта, переиграю её  9:2  :33:!
Пы.Сы.Иннуська, Крошечка, кааак ты еще не пекла этот торт  9:2  a&c?!Так это ж легкотня  9:2  :33:!

 Фото только для отчетности.Спички для того, чтобы было видно, какой здоровенный торт получается  :5:!Стеллочка, опять спасибо  w&q w&q w&q!!!

(http://s020.radikal.ru/i702/1503/da/6b2271627061.jpg)

Дали ровно 2 часа на пропитку, четверти торта уже нет.Разреза не будет, неохота фоткать  :23:.Так он точно такой же, как предыдущий.Моя коллега, Тоня, делает такой же торт, но с черносливом, тоже ооочень вкусно получается :5:!Делит тесто на две части и делает два торта поменьше, получается намного компактней, а то здесь кусищи будь-здоров.Хотела сейчас так сделать, но чего-то затупила  kr5rk.А можно сделать один тортик с вишней, а другой с черносливом  :65:!
Да, кстати, вишня у меня была практически полностью замороженная.Все прекрасно пропеклось, ну разве что немного больше дала сока в духовке  №;%.Теперь, наверное, вообще не буду размораживать  th.

Стеллочка,девочки, вопросы : 1. Закрепитель для крема - это что и чем заменить?
2. Так все же заморженную вишню класть или разморозить и просушить?

Закрепитель для крема, он же загуститель сливок можно просто опустить, если сливки хорошо взбились и держат форму. Заменить можно модифицированным крахмалом.

(http://s013.radikal.ru/i325/1101/03/3123cea80d72.jpg)

 Взбитые сливки, приготовленные с использованием загустителя для сливок "Др. Оеткер", сохраняют декоративную форму в течении длительного времени.

Я голосую за размороженную и обсушенную вишню. 9:1

А вишня - компот пойдет?  th

На худой конец пойдёт.

 Расскажу с высоты своего четырехразового опыта  :27:.(Предвидя вопрос, где же 4 отчета, сразу признаюсь, да, я свыня, не отчиталась, лень было фоткать  :girl_red:  w&q).Последний раз я делала с замороженными ягодами-ассорти- клубникой, сливой и вишней, ну очччень вкусно получилось  :41:!Скажу так, мне с замороженными ягодами намного удобней работать, тесто от холодной ягоды деревенеет, его легче слепить и перенести с силиконового коврика на протвень, НО, при выпечке выделяется много сока, хотя сами трубочки совершенно не размокают, нужно подождать, чтоб остыли, иначе могут поломаться, когда снимаешь с протвеня.Первый раз я пекла с размороженными и очень намучилась, потому что, наверное, плохо обсушила, тесто от ягод было мокрое, совершенно не лепилось.Короче, наверное, первый раз попробуй по рецепту, а там  сама увидишь  th.

Ягоды замороженные в крахмале обвалять, тогда и сока много не будет.

Стеллочка, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО за тортик!!!!! :17: Этот тортик ушел самым первым... Очень вкусный, таял во рту...Хотя видно мука меня подвела..Тесто было жидковатым... Получились вот такие  поленца:

(http://f20.ifotki.info/org/870754fd603c909f4585ac823a7cc1d15bcf72240264260.jpg)

Но когда собрала (собирала не шалашом,не удобно было бы резать для 20 человек...) Получилось вот что

(http://f20.ifotki.info/org/cad1266fbf7e5b754f205b56b0761def5bcf72240264409.jpg)

Даже поступили заказы... Торт повторять буду....Домашним тоже оставила 3 поленца и смазала кремом (надо же было, чтобы попробовали, всем очень понравился). Для страховки сделала еще Панчо, но его уже дому оставила...
Всем спасибо за советы и ссылку на этот тортик, очень вкусный и очень нежный!!!!!!

Леночка, на здоровье всем едокам  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:

Вопрос с жидковатым тестом решается очень просто - нужно добавить муки и всё станет на свои места.  :21: В этом случае нужно корректировать консистенцию теста смело!  9:1 Попробуй налепи поленцев из липкого теста!  7:7

Стеллочка, это я снова с поленцами!!! И с громадным прегромадным СПА-СИ-БО!!!!!!!От всего мужского коллектива ( заявка от мужчин с работы мужа)...
 :17:
Внимательно изучив ошибки прошлого раза, тесто уже корректировала(немного добавляла муки)..Но на этот раз, что-то с кремом, почему-то был жидковат,хотя строго 2 пакетика закрепителя добавляла...Короче было ВКУСНО...МУЖУ все мужчины позавидовали( он им сказал, что сам такое ждал 35 лет :46: :23:(ну не очень я раньше любила готовить))
КОРОЧЕ ВОТ ОТЧЕТ
(http://f20.ifotki.info/org/309b0fd0fe1f22457d4bd8f5f35f2afd5bcf72242599649.jpg)

Леночка, я очень рада, что ты всем угодила!  :girl_claping:
На здоровье всем едокам  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:

Это не с кремом "что-то", это сметана такая скорей всего.  :77:

 Короче, у родителей не выдержали нервы и мы уже начали праздновать Пасху  :27:.Шикарнейший торт, ну ооочень вкусно  :5:!Это единственный торт, где я молча, радостно  скрипя зубами, катаю трубочки  :77:   :girl_haha:.Спасибо опять, Стеллочка  w&q!

(http://s017.radikal.ru/i422/1604/86/01c2719e4e4d.jpg)

(http://s009.radikal.ru/i310/1604/2f/3d358f4065b2.jpg)

В этот раз с вишней и сливой  :41:.Трубочки пекла в среду, сегодня перемазала кремом  №;%.По совету Ирки Козив присыпала крахмалом, сок практически не вытек  №;%.

Я пеку это торт с 1987года. Честно!
Но тесто было не медовое.
Моя мама специально закрывает мне на протяжении этих лет как минимум 3 баночки вишни (литровых) в собственном соку. Как раз 1 банка-1 торт.
Итак, Стеллик, спасибо за идею. Мне лично с медом понравилось намного больше:
(http://s019.radikal.ru/i634/1712/b3/6d7e73d97321.jpg) (http://www.radikal.ru)
Да в этот раз 0,5 порции. Т.к. было нас всего 5 человек и половина баночки вишни была использована на другой торт.

У нас в этом году небывалый урожай вишен... Так что торт на папин ДР должен был быть вишневый... Всем ну очень понравился, брали все добавку, что случается редко... Даже Мася!!  :37:
(http://images.vfl.ru/ii/1531323467/b8fd041f/22445428_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8fd041f22445428.html)

 Ты же знаешь, Стеллочка, мою лютую ненависть к катанию коржей  1§1 :spiteful:.Тогда ты должна понять всю глубину моей любви к свекрови,  чтобы я решилась  на такой подвиг  :27:!У неё в воскресенье день рождения, так я ради выпечки этих коржей отпросилась с работы с обеда домой  :girl_haha:.

(https://a.radikal.ru/a31/1807/9d/3a3b2cfd68c6.jpg) (https://radikal.ru)

Вот, хочу показать как выглядят мои поленца с замороженной вишней.По совету Ирки-Козив посыпаю тесто крахмалом, сока вытекает вполне допустимо, мне кажется.Да, сегодня случайно влила 2 ст.л меда, тесто было намного послушнее в работе, очень легко лепилось  №;%.Это связано с мёдом, Стеллочка?
 Спасибо опять, Стеллочка, за превкуснейший торт  w&q!Не знаю, сфоткаю ли в готовом виде, но таких фото и так достаточно.

Даааааа, любишь ты свекровь, Ольчик!  :21:
Приятного вам аппетита  :3: и спасибо за отчёт, дорогая !  w&q :41:

Я всегда делаю точно по рецепту и консистенция теста меня вполне удовлетворяет, помогла ли тебе лишняя ложка мёда, не могу сказать.  с&a

Очень сильно извиняюсь за фото.
Вчера в ночи смазала торт кремом, утром начали дегустировать. И только увидев, как племянник собрался попить чайку с последним кусочком, спохватилась, что фото забыла сделать.
(http://images.vfl.ru/ii/1546877763/63d1fde2/24855219_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/63d1fde224855219.html)
Скорость поедания -это прямое свидетельство и подтверждение, что торт вкуснющий.
Мои крема просят побольше.
Поэтому беру 3 баночки сметаны по 450 гр. и выкладываю ее на ночь на 3-4 слоя бумажных полотенец.

Испекла для себя любимой полпорции. Теперь вот наслаждаюсь  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1547040347/410b5387/24879187_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/410b538724879187.html)

Сверху полила соком вишни (загустила с крахмалом) кисленькая нотка  :48:
Стеллочка, как всегда мильон благодарностей  8:8

Стеллочка, большое спасибо за эту вкусность. Уже по традиции на день рождения мужа пекла, заказал его мужской коллектив, как не отбрыкивалась, не получилось.
Каждый раз забываю делать покороче поленца, а потом проблема куда это все складывать, хотя есть две круглых тортницы. Сегодня буду получать благодарности от них.
Так что спасибо большое. В этот раз уже было проще, воспользовалась советами девочек в обсуждении, всем вам,мои дорогие, спасибо!

(http://images.vfl.ru/ii/1547801551/dbd5399c/25001914_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dbd5399c25001914.html)

С приключениями, но испекла  :27: Поделила тесто на три части и потом на пять полос - вот тут все и началось  :spiteful: они стали рваться безбожно и вишню защипнуть не могла  :54: После первой такой полосы вернулась к старой технологии - катать отдельно каждое поленце. Ура! Все получилось  :30: Но поленья длинные вышли, при укладке концы пришлось отламывать. В общем вид у моего шалаша не очень, скособочился слегка (надеюсь гости не побьют) :girl_haha:  Принесла общее фото сегодня, потому что завтра не знаю успею ли при гостях

(http://images.vfl.ru/ii/1547927339/90e9d54d/25023641_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90e9d54d25023641.html)

Принесла фото разреза

(http://images.vfl.ru/ii/1548057160/ad2e4b96/25042108_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad2e4b9625042108.html)

Все гости были в восторге, ни один не ушел без пакета с тортиком на утро  :33:
И нам на утро осталось немного, а был огроменный  :41:

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8 Я знаю какой он вкусный  :19: :19: :19:

 Ну, кто еще так любит свою свекровь, как я  :41: :27:?!!Завтра у неё юбилей 75 лет, будем круто праздновать в ресторане, 30 человек  :24: ()& :59:!Уже по традиции пеку ей этот торт, его много получается, в прошлом году у гостей был  дикий восторг  №;%!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!
 Оцени уровень мастерства, как я уже руку набила катать трубочки  9:2 :75:  :27:.Правда, в духовке они у меня расплываются, но боюсь тесто гуще делать  th.

(https://d.radikal.ru/d06/1907/fa/8a6a38adc97e.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c11/1907/a7/599edd21d19a.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c27/1907/77/216975439f6e.jpg) (https://radikal.ru)

Сттеллочка,у меня ни разу не "Шалаш", но получился торт нереально вкусным.

Я уже несколько раз это тесто использовала для коржей в качестве подложек для пряничных домиков. Катаю чуть толще, чем на обычный торт и собираю на них домики. В этот раз испекла 4 штуки, но до домиков дело не дошло. К праздникам не успела, замоталась, а после не интересно уже  было с ними возиться. Но коржи эти мне очень пригодились... :5: Срочно нужен был тортик для семейных посиделок, вот я их и использовала.
Крем - польские сливки "Сметанка" 36% + сметана 15% (50/50) + 2 пачки загустителя для сливок. Крем взбился на отлично получился такой рельефный, что я думаю и без загустителя было бы отлично  №;%
Пол-тортика сделала с черносливом и орехами, другую половину - просто с кремом. Угодила всем без исключения.
Пропитался идеально, даже печеньки-украшалки были мягкими.  Мы в погоне за новомодными рецептами так соскучились за классикой, которую не старят года! Стрескали этот торт буквально за вечер.  :19: :19: :19: :73: :73: :73:

(https://d.radikal.ru/d37/2101/14/9e743462dcec.jpg) (http://www.radikal.ru)

(https://a.radikal.ru/a36/2101/7d/b17fb7e7d414.jpg) (http://www.radikal.ru)

Нереально вкусный торт! :5: Коллежаночкам своим ваяла. Захвалили меня прям полностью! :22:

(https://a.radikal.ru/a42/2112/15/daf6da7cef6a.jpg) (http://www.radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c30/2112/5d/e7f294c9b934.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, у меня не шалаш (форма не совпала с запланированным дизайном). Но и коржи, и крем строго по рецепту. Вишню только отдельно проварила с крахмалом (если по-модному "конфи"  :27: :girl_wink:) и уложила между слоями.
Просто нереально вкусный торт! :5: Кто ещё не готовил, уверяю вас, теряете время! :girl_wink:

(https://c.radikal.ru/c18/2112/9c/7fe668ce5302.jpg) (http://www.radikal.ru)

... разрез и сливки, которые я использовала (прям влюбилась в них :5:) чуть позже покажу. :girl_wink:

С наступающим всех!!! Муж облизал остатки крема и сказал, что будет есть только торт! :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1640939252/3f57020d/37354087_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f57020d37354087.html)
Стеллочка! :41:

По просьбам трудящихся - второй пошёл  9:2 :3:
(http://images.vfl.ru/ii/1641229937/a1e18411/37381252_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a1e1841137381252.html)
Самый вкусный торт - это домашний! Вне всяких сомнений!  :41: :41: :41:
Стеллочка! Спасибо за рецепт  8:8 8:8 8:8

И чего я так долго настраивалась на этот торт?!?

(http://f26.ifotki.info/org/82ba15502c97e97c9b5e5fe83f4cdd0bc209e3424210547.jpg) (http://i-fotki.info/)

Он просто великолепен  :41:
Стеллочка, спасибо, дорогая!!!
Андрей стоптал почти весь, сказал, что очень очень очень вкусный, велел повторять

Стеллочка, я традицию не нарушаю, испекла на работу мужу, его мужскому коллективу, чтобы помянули (у мужа день рождение).
В этот раз все сошлось. Сметана просто густющая была.

(http://f26.ifotki.info/org/5cacc3b849d877e7545a7c6aef9e5d3b5bcf72425152206.jpg)

Спасибо за вкусный торт !!!! :41: w&q

Доченька ещё месяц назад сказала, что на Д. Р. хочет только этот тортик.
Но так как не получилось в этом году собраться по этому поводу, я приготовила полпорции.
Краешки обрезала нам с мужем. Остальное на вынос.
Очень вкусно:

(http://images.vfl.ru/ii/1644903327/9fe1a07c/38039068_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9fe1a07c38039068.html)

Очень вкусный торт №;%
Вишни бало маловато, разбавила замороженой смородиной.
Немного морочно лепить трубочки, думала, что первый и последний раз, но попробовала тортик и, наверное, буду готовить ещё. :19:
Стеллочка, спасибо  :7:

(https://i.ibb.co/RSWYfd1/1-B9-B7-B39-07-E3-4594-87-AE-3-DBA6-C92-B0-F5.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/WF7579W/15-A69756-2-AB5-4-E74-81-C4-2-BA8-F142-E3-F9.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/XtVdPqN/E1-C73-B5-E-924-E-490-B-83-EF-FDCFADF22-F62.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейший торт! :48: Просто вкусный нереально! :5: И украшательств никаких не требует, вкус компенсирует все косяки. :girl_wink:
У меня сметана Молокия 20% взбилась идеально, хотя дома было всего полтора пакетика загустителя.
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, он у нас давно в фаворитах! :8:

(https://i.postimg.cc/NMycNdby/IMG-7460.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/pdLxjWFJ/IMG-7461.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: