Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 27.11.2019 17:39



Название: Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Stern от 27.11.2019 17:39
Пряники медовые «Нарезные»

(http://images.vfl.ru/ii/1574925036/81855fdc/28721192_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81855fdc28721192.html)

На противень размером 30х40:
350 г муки
25 г какао-порошка (по желанию)
100 г молотого фундука или миндаля
200-250 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 ч.л. корицы
мускатный орех, имбирь, гвоздика, кардамон по вкусу
3 ч.л. разрыхлителя
250 мл молока
150 г растопленного тёплого масла
3 ст.л. жидкого мёда
4 больших яйца
Глазурь:
150 г сахарной пудры
лимонный сок (молоко, любой светлый ликёр)

В миске смешать сухие ингредиенты. В другой миске венчиком смешать (взбивать не нужно, просто размешать до однородности) яйца, молоко, мёд, масло.
Влить жидкость в мучную смесь. Миксером на самых низких оборотах смешать до однородности и исчезновения комочков. Тесто получается консистенции кексового, может, чуть жиже.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Вылить в противень тесто, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре  180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета минут 20.

(http://images.vfl.ru/ii/1574925036/ef526b8a/28721193_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef526b8a28721193.html)

Готовый пряник остудить и смазать глазурью.
Для глазури сахарную пудру развести лимонным соком до состояния полужидкой массы.

(http://images.vfl.ru/ii/1574925036/bcdb01b8/28721194_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bcdb01b828721194.html)

Разрезать пряник на ромбики или квадратики и подавать.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Анюта от 29.11.2019 11:56
Стеллик, не могли остановиться!  :73:  :19: :48:
Муж активно хвалил!  :54:  :33:
:17:
Испекла половину порции в форме диаметром 26 см.  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1575017586/4b1ef9e2/28739644_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b1ef9e228739644.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1575017587/34d8ada5/28739645_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/34d8ada528739645.html)


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: koziv от 08.12.2019 19:12
Просто вкуснейший пряник! Мягусенький, пушистый, ароматный! Пекла полпорции.

(http://images.vfl.ru/ii/1575821481/221d509b/28845332_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/221d509b28845332.html)


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Stern от 19.12.2019 09:17
По особому заказу на большое кофепитие. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1576736180/1ce7f4c1/28957032_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ce7f4c128957032.html)


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: NIZA от 19.12.2019 10:11
Стеллочка, шагаем нога в ногу   :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1576741444/c5d23dcd/28957681_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5d23dcd28957681.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1576741444/359ad319/28957682_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/359ad31928957682.html)

Везу на работу, девочкам своим жизнь немножко подсластить  :girl_wink:
Не перестаю я тебе удивляться: вот кажется, что всё уже у нас здесь имеется, а ты вдруг выдаешь очередной шедевр  :5:
Готовится мгновенно, на вкус ... просто обалденно  :5:
Девы, кто будет готовить, прошу вас, не игнорируйте лимонную глазурь, она здесь ооочень в тему  №;% Я использовала лимонный концентрированный сок и пудру покупные, получилась ну просто скоростная супер-глазурь.
И небольшая ложка дегтя: готовить такие вещи на ночь глядя.... :53: :54: - преступление перед всем худеющим человечеством  :19: :19: :19: :73: :73: :73:


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Мама Лена от 01.01.2020 22:19
Сегодня ездили к друзьям за город и я испекла этот пряник. Рецепт - мечта! Быстро, просто и очень вкусно. Ушел в народ. Глазурь  лимонная почему-то не получается, прозрачная всегда она и меня.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  w&q w&q :41:. Замечательный, а главное сразу большой пряник получается. А какой он ещё и ароматный. :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1577906393/9a0027c7/29082261_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a0027c729082261.html)


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Мама Лена от 28.01.2020 07:55
Пекла в врскресенье на посиделки с подругами, украшать не стала.
Стеллочка, спасибо большое :41: :41: w&q  за такой замечательный рецепт. Самое то для душевной беседы за чашкой чая и не только. 9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1580187361/e43de64a/29349772_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e43de64a29349772.html)


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Мама Лена от 26.12.2021 19:24
Стеллочка, я к тебе с огромной благодарностью от подруги. Когда-то давно я нахвалила и дала ей рецепт пряников, а в этом году она сделала такие подарки близким.
Стеллочка, спасибо тебе большое за такой чудесный рецепт! :41: :41: w&q w&q
И отдельное спасибо, что ты даёшь нам уверенность делиться проверенными рецептами вкусных блюд. w&q w&q w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1640535544/028f0dd4/37279192_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/028f0dd437279192.html)


Название: Re:Пряники медовые «Нарезные»
Отправлено: Stern от 26.12.2021 19:30
Леночка, на здоровье всем едокам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: